21 Tage Green Smoothies: Tag 7, Green Pineapple 2

Heute gab/gibt es den gleichen Smoothie wie gestern, Green Pineapple, denn die Ananas wartete darauf verarbeitet zu werden. Der Smoothie hat eine total schöne Farbe, so richtig saftig grün, das gefällt mir gut.

Heute bin ich immer noch matt und mau aber insgesamt geht es mir besser. Ich habe den ganzen Vormittag in der Küche verbracht und Rohkostbrote und -pizza gemacht. Das klappt super mit dem Vitamix und ich bin echt zufrieden. Kein Vergleich zu meinem Alten, bei dem mußte ich immer alles in kleinen Portionen mixen, weil der Mixer es einfach nicht geschafft hat.

Mittlerweile habe ich auch Eiscreme im Vitamix gemacht. Das ist ja genial, was der alles klein mixt. Bisher war das Bananeneis mit Mandelpüree das allerbeste. So cremig und lecker, einfach nicht vergleichbar mit Milcheis! Wer braucht sowas?!

Mein Kopf steht zur Zeit einfach nicht still. Die ganze Zeit wälze ich Gedanken von links nach rechts, und ich finde kaum Ruhe. Es kommt mir vor, als würde ich an einem Scheideweg stehen, als müsste ich mich entscheiden wo mich mein Weg hinführt, dabei ich bin noch nicht in der Lage den Wegweiser zu entziffern... Es kommt mir fast so vor, als wäre man in solch einem Moment nie in der Lage die Schilder zu lesen. Erst später, wenn man ein Stück des Weges schon hinter sich hat, verbinden sich die Buchstaben der Schilder von damals zu einem sinnmachendem Wort.

Ich bin seit einer Woche wieder zu 100% vegan. Nicht 100% roh (zur Zeit ca. 98%), aber 100% vegan. Ich habe die 10-15% die ich in der letzten Zeit nicht roh gegessen habe auch Rohmilchprodukte wie Herr Opitz sie in Befreite Ernährung empfiehlt, zu mir genommen, die ich auf dem Biomarkt gekauft habe. Die Produkte kommen aus dem Nachbardorf vom Biohof mit eingener Käserei und dort wird alles selber hergestellt. Von dem Hof kauft mein Schatz auch sein Fleisch.

Aber seit ich mich entschieden habe wieder vegan zu leben, hat sich etwas in mir verändert. Es ist etwas anderes, ich fühle mich - ich kann irgendwie die Worte nicht finden. Ich beschäftige mich grade viel mit der Ethik des Essens und ich kann es einfach nicht mehr länger ertragen, was auf der Welt eigentlich so abgeht (Thema Tierhaltung, etc) ... aber davon schreibe ich jetzt nicht, dass zieht mich zu sehr runter, wenn meine Stimmung wieder besser ist, vielleicht dann. Als ich das letzte mal vegan gelebt habe, hatte ich so viel mit mir, meinem Körper, der Entgiftung und dem Abnehmen zu tun, dass ich diese subtilen Veränderungen in mir nicht bemerkt habe.

Es fühlt sich grad einfach richtig an, vegan zu leben. Und noch mehr roh zu sein. Ich habe gestern ein so super leckeres Nudelgericht mit Rohkostmayobasis gemacht, total lecker. Rezept folgt in den nächsten Tagen!! Auf dem Bild gibt schon mal eine kleine Vorschau.

Bis morgen, und genießt noch den Rest vom Wochenende.