Wurzelweber - natürlich Rohkost!

Atempause

2012-02-02T09:57:00.001+01:00

Meine Lieben!

Ich bin im Moment nicht so viel hier zu finden, es passiert so viel... Der Januar war ein Auf und Ab, Hoch und Tief, Hell und Dunkel. Oh man... mein Leben dreht sich wie ein Karusell, schillert in bunten Farben und wird dann von matter, samtiger Dunkelheit empfangen.

Wir haben einen relativ unerwarteten Trauerfall in der Familie, die Großmama von meinem Liebsten ist vor ein paar Tagen von uns gegangen. Die letzten Tage davor waren nicht einfach und emotional sehr aufreibend und anstrengend. Jetzt ist eine Art Leere entstanden, wir müssen erst mal Abschied nehmen und klar kommen. Ich möchte natürlich so viel wie es nur eben geht für meinen Liebsten und seine Familie da sein und auch selbst mit dem Abschied meinen Frieden machen.

Ich habe seine Großmama sehr geliebt und wir haben uns so gut verstanden. Es war immer wie eine "Frauenverschwörung" wenn die Männer nicht mehr im Zimmer waren, war es als müßte sie nicht mehr so stark sein und konnte viel offener reden und sein. Sie hat ein langes, karges, arbeitsreiches Leben hinter sich, war eine Waise, den ersten Mann im Krieg verloren mit dem Zweiten dann nicht so viel Glück gehabt... Eine unglaublich starke, herzensgute Frau, inspirierend und voller Kraft und Liebe. ♥

Meine Lieben, es kann also sein, dass es zur Zeit ein wenig dauert bis ich alle E-Mails und Kommentare beantwortet habe. Seid nicht bös. ♥. Bald bin ich wieder in alter und neuer Frische zwischen den Blumen und unter den Wurzeln zu finden.

In Liebe, Eure Miri

♥

Detox Update

2012-01-24T20:22:00.000+01:00

Ist es wirklich eine Woche her, dass ich hier geschrieben habe? Auf der einen Seite, man - ganz schön lange still hier gewesen. Auf der anderen Seite kommt es mir vor, als wäre es schon zwei Monate her. Meine Welt wirbelt grad wild durcheinander, alles verändert sich, alles ist im Fluss. Aber uns gehts gut und ich liebe diese Welt.

Zum Detox: Mein Schatz hat nach den 2 Wochen beschlossen aufzuhören. Aber das witzige war, an den Tagen danach hat er gar nicht anders gegessen als in der Detox-Zeit... Hehee, sehr witzig. Er ist auf jeden Fall super zufrieden und hat neue Seiten an sich entdeckt. Er weiß jetzt, dass es kein Problem für ihn ist, auch mal eine zeitlang ohne tierische Nahrungsmittel aus zu kommen. Und der Zuckerkonsum hat sich seitdem auch nicht wieder in die Höhe geschraubt. Er trinkt kaum noch Kaffee, macht sich viel öfter einen Tee und findet sein Leben einfach toll! Und ich auch... ♥!

Ich habe in den letzten Tagen etwas mehr gekochte Nahrung gegessen, z.B. gab es bei mir einmal Linsen und einmal ein bisschen von der Pilz-Pfanne meines Schatzes. Ansonsten bin ich noch on track und esse/trinke morgens zur Zeit sehr gerne eine Art Fruchtsuppe aus Blutorangen und (gefrorenen) Erdbeeren. Tjaaa... überhaupt nicht saisonal. Aber irgendwas braucht mein Körper daraus wohl grad. Und liebe das morgendliche Abbürsten sehr. Hat sich bei euch auch die Haut verändert? Ich habe den Eindruck, dass meine Haut an den Stellen, an denen ich etwas kräftiger bürste (wie Oberschenkel und Po), weicher wird. Die angeregte Durchblutung fördert das natürlich und das Rubbeln entfernt die abgestorbenen Hautzellen, also kann es schon sein.

Bei meinen Schuppen hat sich noch nichts geändert. Und es nervt mich sehr. Ich wasche meine Haare weiter hin mit Ghassoul Wascherde und warte einfach ab. Meine Spitzen kommen in den nächsten Tagen unter die Schere, denn die müssen ab. Mittlerweile sind meine Haare so lang, dass ich mich schon drauf setzte, wenn ich sie offen habe und mich ungünstig hinsetze...

Und ich mache Fortschritte bei der Meditation. Es klappt immer besser. Meistens und am Liebsten versinke ich aber immer noch im Kaminfeuer. Irgendwie zieht mich das im Moment magisch an und nährt mein inneres Feuer. Ich kann wunderbar in den Flammen versinken...

Ich habe mir grade einen alten Sherlock Holmes Film eingelegt (ich bin ein Sherlock Fan!! ♥) und werde mir einen ruhigen Abend machen. Das tut gut nach den aufregenden Tagen, von denen ich euch zu einem späteren Zeitpunkt mehr erzähle.

Macht euch einen schönen Abend!!

♥♥

Geburtstagsgewinnspiel - Die Gewinner

2012-01-17T21:09:00.002+01:00

Zu allererst einmal ein RIESIGES DANKESCHÖN für die zauberhaften, teilweise wirklich umwerfenden Kommentare auf den Geburtstagseintrag. Bei manchen hatte ich Tränen in den Augen, ihr seid wunderbar... Ich bin jetzt so froh, dass ich mich für eine Auslosung entschieden habe und mich nicht für drei Gewinner entscheiden muss, denn das könnte ich gar nicht entscheiden. Ich denke, ihr seid genauso gespannt wie ich, also...

Die Ziehung der Gewinner steht an!! Es gab 28 Kommentare, entsprechend dieser Reihenfolge:

1. Fruchtschnitte

2. Jademond

3. Huppicke

4. Bellana

5. Isabelle

6. Pe

7. NarCanty's

8. Frau Hase

9. Zaubersonne

10. Nele

11. Netti

12. Aga

13. Katja

14. Windimhaar

15. Sylvia

16. Daniela Friedl

17. Sandrina

18. Silberblut

19. Vakilando

20. Mausflaus

21. Chris

22. Green-Cat

23. Romi

24. Sonja

25. Claudi

26. Susann

27. Esther

28. Melanie P.

Und jetzt die Ziehung mit Random.org (ich hab Screenshots gemacht):

Und somit stehen die Gewinner fest!! Herzlichen Glückwunsch an Claudi, Jademond und Nele!!!

Meinen allerherzlichsten Glückwunsch! Schreibt mir bitte eure Adressen an info (at) wurzelweber.de und dann geht in den nächsten Tagen ein Päckchen mit dem Rohkostkalender 2012 an euch raus!!!

*edit: Bitte meldet euch SPÄTESTENS bis zum 28. Januar 2012 bei mir.

♥

Crazy Sexy Detox ohne Safttage

2012-01-16T21:24:00.000+01:00

Es ist euch sicherlich schon aufgefallen - ich mache während der Detoxzeit keine Safttage. Ich liebe frische Säfte und habe letztes Jahr auch schon 5 Tage Flüssigfasten durchgehalten, jedoch werde ich auch bis zum Ende der drei Wochen wohl keinen Safttag einlegen.

Da ich mich generell zu einem ziemlich hohen Anteil von Rohkost ernähre, und nicht nur saisonales/regionales Gemüse/Obst esse, sondern auch durchaus Orangen, Mandarinen, Gurken, Tomaten, mute ich meinem Körper eine eigentlich nicht zeit-gemäße Ernährung zu. Durch die Safttage würde ich an diesen Tagen noch mehr Obst zu mir nehmen, was meinen Körper dann auch wieder vermehrt auskühlt und das möchte ich nicht. Ich bin eh schon eine kleine Frostbeule und wenn man entgiftet, friert man, wir kennen das... da muss ich das nicht noch unterstützen.

Ich habe einfach das Gefühl, dass es die kalten Monate nicht der richtige Zeitpunkt zum Saftfasten sind, auch kein einzelner Tag. Ich kann das auch gar nicht richtig erklären, woran ich das festmache, aber für mich sind November/Dezember/Januar keine Fastenmonate. Der Februar ist in meinem Gefühl da schon wieder ganz anders, so langsam beginnt der Frühling und es wird Zeit für eine Frühjahrsputzkur... Obwohl mancher Februar und auch der März noch seeehr kalt sein können, aber ...

Vielleicht ist es wie das natürliche Prinzip: Erst wenn ab Februar die Säfte in der Natur wieder anfangen vermehrt in den Pflanzen/Bäumen zu zeigen, bin ich innerlich dazu bereit auch meinen Kreislauf wieder in Gang zu bringen und richtig auszumisten...

Auf jeden Fall fühlt es sich für mich nicht richtig an, zu diesem Zeitpunkt Safttage einzulegen. Meinen Schatz wäre es egal, er würde die machen, wenn ich die mache. Aber so hat er keine Lust, so lange in der Küche zu stehen und zu schnippeln. Der kleine Faulsack ♥.

Wie siehts bei euch aus? Macht ihr die Safttage?

Sonne auf der Nase

2012-01-15T22:51:00.002+01:00

Heute war wirklich wunderbar. Ich war von heute Mittag bis es dunkel wurde draußen. Sonne, wunderbare Tiere, liebe Menschen, gutes Buch, tolles Essen... mhmmm... schmeckt guuuut so ein Tag. Ich habe mir ein großes Kissen mit rausgenommen und es mir auf einer Bank auf der Terasse gemütlich gemacht. Decke um mich geschlungen, heißer Tee griffbereit, Sonne im Gesicht - und eingeschlafen :).

Zu Essen gabs bei uns heute:
♥ ein großer Ananas-Erdbeeren-Smoothie (...entspricht nicht der Jahreszeit, ist aber verdammt lecker!)
♥ Miri: 3 Rohkostbrote mit Rohkostmayo und Kresse
♥ Der Herr: 1 Liter Mandelmilch
♥ Miri: ca. 300 g Mango
♥ Der Herr: Gemüsesuppe (mittags und abends)
♥ Miri: Datteln, Bananen, Kiwis
♥ jede Menge Tee und Wasser

Heute gab es keinen grünen Smoothie, irgendwie war uns gar nicht danach. Vom Energielevel ist bei uns beiden erstaunlich gut. Mein Schatz war heute nachmittag Holzhacken und ist an sonsten sehr ausgeglichen. Und ich? Bin glücklich. Ich habe eine Entscheidung getroffen bzgl. meines spirituellen Weges und bin so glücklich damit. In Zukunft werde ich meinem inneren Universum wieder mehr Gehör schenken... vielleicht bald mehr dazu ♥.

Gestern abend war ein Freund von uns da und wir haben den ganzen abend Musik gemacht. Und es war einfach nur gut. Ich wollte eigentlich früh zu Bett, egal. Gegen Mitternacht war ich dann heiser gesungen und heute habe ich sogar Muskelkater vom Singen! Oh man.

Mein Sonntag in Bildern...

♥

PS.: Nicht vergessen, bis Montag nacht läuft noch das Gewinnspiel!!

Detox, Tag 8

2012-01-13T19:33:00.000+01:00

Heute fasse ich mich nur kurz, ich bekomme gleich Besuch. Meine Freundin hat heute die zweite Woche komplett roh hinter sich, und da gibts viel zu erzählen!

Mein Tag heute:
♥ heißes Wasser mit Zitrone
♥ Kiwis
♥ grüner Smoothie
♥ Chinakohl mit Rohkostmayo und getr. Tomaten
♥ Orangen
♥ Äpfel
♥ Tee und Wasser

Ich weiß leider gar nicht, was alles im Smoothie drin war, den hat mein Schatz gemacht (und der ist grad in der Sauna). Ich denke, wir werden heute abend noch ein paar getrocknete Äpfel mit Rohschokiüberzug naschen. Die sind so köstlich, morgen gibts ein paar Bilder! Zu meiner Morgenroutine gehören die heiße Zirtone und das Bürsten schon ziemlich. Ich glaube, ich werde es beibehalten. Die Nasenduschen mache ich abends oder zwischendurch (aber nicht aus einem besonderen Grund, sondern weil ich es einfach morgens immer wieder vergesse :D).

Und noch ein paar Bilder von unserer Nachmittagsrunde...

♥

Detoxtage: Wildes Träumen, Tatendrang und Meditation

2012-01-12T22:26:00.004+01:00

Ich hab es nicht geschafft regelmäßig zu berichten. Leider, leider, leider. Wir haben diese Woche wieder angefangen zu arbeiten (die erste Januarwoche haben wir uns noch als Auszeit genommen) und so hat sich in der Agentur einiges angesammelt. Wir konnten letzte Woche alle Kunden auf diese Woche vertrösten, und es war auch für niemanden ein Problem, was ich total toll fand. Ich glaube, die erste Januarwoche verzeiht einem jeder den Urlaub. Mitten im Jahr ist das schon etwas schwieriger... zumindest bei uns. So hatte sich eben einiges angestaut und wir konnten wieder voll loslegen.

Ich bin außerordentlich fasziniert von dem Elan, der Kreativität, dem Wissendurst und Tatendrang von meinem Schatz. Ich schwebe noch ein bisschen zwischen den Welten und würde am liebsten den ganzen Tag gemütlich vor dem Kamin verbringen und alles langsam angehen lassen, und er? Legt richtig los! Ich meine, wie geht das denn? Er ist voll auf dem Entgiftungstripp mit Abhusten, Augenringen, Hautjucken und außerdem auf Zucker- und Koffeinentzug (okay, morgens wenn ich ihn wecke - ich stehe immer früher auf - ist er ein richtiger Morgenmuffel, fragt nicht nach Sonnenschein...) und geht hochmotiviert in den Agenturalltag O_O... wow. Ich glaube ich werde ihn jetzt öfter zur Entgiftung motivieren.

Ansonsten hält er super durch. Klar hat er Gelüste, aber die kann er an die Seite schieben. Süßhunger wird in Mandelmilch ertrunken, die Smoothies findet er eh total klasse und auch sonst beneidenswert konsequent. Ich bin so stolz und finde es total toll. Hach, ♥.

Montag und Dienstag habe ich leider nicht aufgeschrieben, ich kleines Schussel. Dafür aber gestern und heute:

Mittwoch, 11. Januar 2012:

♥ heißes Wasser mit Zitrone für Miri
♥ heißes Wasser für den Herrn
♥ 1 Liter Mandelmilch für den Herren
♥ Grüner Smoothie
♥ Mittagessen Miri: Rohkost-Nudeln (Zucchini) mit roher Tomatensoße (Tomate, Paprika, Zwiebeln, Chili, viiiiel Basilikum)
♥ Mittagessen des Herrn: Glutenfreie Nudeln mit Tomatensoße (Tomate, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, viiiiel Basilikum, gekocht)

♥ Bananenmandelmilch mit Sonnenblumenkernen für den Herrn
♥ Tomaten für den Herrn als Snack
♥ Abendessen vom Herrn: Rohkostbrote mit pflanzl. Aufstrich
♥ viel Tee und Wasser

Heute:

♥ heißes Wasser mit Zitrone
♥ Grüner Smoothie
♥ Feldsalat mit Tomaten (für den Herrn mit Oliven, für mich mit Avocado)
♥ Abendessen Miri: 2 Rohkostbrote
♥ Abendessen vom Herrn: kleine Portion Zucchini-Nudeln mit selbstgemachter Tomatensoße (roh, wie gestern meine)
♥ Tee, Tee, Tee und Wasser

Heute haben wir nicht so viel gegessen, irgendwie hatten wir kaum Hunger. Dafür mehr getrunken und der Tag war auch für meinen Schatz komplett roh. Er findet es super, hat kein Problem damit. Ist das nicht irre?!? ♥♥♥

Ich bin in den letzten Tag wieder recht ausgeglichen gewesen. Abends gehe ich zeitig ins Bett und kann direkt einschlafen. Was mir allerdings auffällt, ich träume viel mehr und intensiver wenn ich entgifte. Es ist, als würde ich mental ein paar Sachen zurückgestellt, in ein Gedankenzimmer geschickt und die Türe zugemacht haben. Und jetzt gehen die Tore auf und ich mache mich ans verarbeiten. Teilweise sind es ganz schön heftige Träume... geht es euch auch so?

Und was mich noch verrückt macht: Meine Kopfhaut schuppt wieder total und juckt. Aber ich weiß nicht, ob es von der Entgiftung kommt oder davon, dass ich blöderweise nicht aufgepasst habe und keine Wascherde mehr im Haus ist und ich so wieder mit normalen Shampoo meine Haare wasche. Es ist aus dem Bioladen, Marke nature friends, das nimmt mein Liebling zur Zeit. Er hat keine Probleme. Aber ich sehe richtig schlimm aus, es wird so langsam wieder zur Schuppenflechte... geht gar nicht. Morgen wird direkt Wascherde bestellt. Am Besten noch heute.

Ich muss euch auch noch unbedingt von meiner dritten Feuermeditation erzählen, es war einfach nur umwerfend. Ich habe Dienstag abend wieder ein feines Feuerchen im Kamin entfacht, meine Duftlampe mit Fichten- und Bergamott-Aromaöl beträufelt und gewartet, bis sich mein Pätzchen in wunderbaren Duft gehüllt hat. Als musikalische Untermalung gab es wieder von Shastro Shaman's Healing. Ich habe mich im Schneidersitz auf meinen Sessel vor das Feuer gesetzt und begonnen mich auf das Feuer zu konzentrieren. Nachdem es etwas heruntergebrannt ist, öffnete ich die Ofenklappe... heiße Zungen finden an über mich zu rasen und ab diesem Zeitpunkt war ich vollkommen im Feuer, ich war das Feuer. Überall Hitze, Gesicht, Lippen, Oberkörper - es war einfach nur warm und schön. Und plötzlich war auf meiner Stirn, zwischen den Augenbrauen ein heftiges Kribbeln und Pulsieren... vielleicht war es das aktivierte Stirnchakra... ich weiß es nicht, ich habe auch nicht darüber geurteilt. Nach einiger Zeit verschwand das Pulsieren. Insgesamt habe ich ca. 45 Minuten in der Feuermeditation verbracht. Danach habe ich mich mit Kokosöl eingeölt, mich bedankt und bin noch einige Zeit vor dem Feuer geblieben. Danach ins Bett.

Es war bisher meine intensivste meditative Erfahrung. Ganz wunderbar. Ich hoffe, es war euch jetzt nicht so esotherisch ♥.

Ich freue mich sehr auf das Wochenende, morgen ist schon Freitag, meine Lieben. 1 Woche Crazy Sexy Detox. Wow!!!

Jetzt da ich diese Zeilen schreibe, weht der wilde Wind um die Hausecken und heult mit jaulender Stimme in die Dunkelheit. Auf dem Kamin spielt er sein raues Lied und lässt die Regentropfen einen furiosen Tanz tanzen. Er reißt zornig an der Dachkante, die die Dachdecker vergessen haben zu sichern, und lacht verrückt, hat er doch hier ein neues Spielzeug entdeckt. Und jetzt ist er vollkommen enthemmt und fegt mit Blitz und Donner durch den Garten.

Schlaft gut, und lasst euch nicht von den Sturmgeistern holen ;)!

♥♥♥

PS,: Mitmachen nicht vergessen. Das Geburtstagsgewinnspiel läuft noch bis Montag!

Wurzelweber wird 1 Jahr - mit kleinem Geburtstagsgewinnspiel!

2012-01-12T11:01:00.005+01:00

Vor genau einem Jahr, am 12. Januar 2011, habe ich den ersten Blogeintrag geschrieben. Ein Jahr lang war mein kleiner Blog mein Begleiter, mein Freund, mein Ansporn, mein Mutmacher. Ich habe viele neue, tolle Menschen im Internet kennengelernt und so viel Inspiration gefunden. Ich habe mich aufgrund des Blogs persönlich auch sehr weiterentwickelt, mein Anspruch an schönen Fotos ist enorm gestiegen und durch die Vernetzung mit anderen Bloggern habe ich viel gelernt.

Niemals hätte ich gedacht, dass mich so viele Menschen begleiten werden!! Ihr seid der Wahnsinn, meine Lieben! Danke für alles!!! Für die vielen lieben Kommentare, fürs Mutmachen, für Genesungswünsche, fürs Lesen und fürs Dasein.

Und als kleines Dankeschön habe ich kein kleines Gewinnspiel, eine kleine Verlosung. Ich verlose drei meiner Rohkostkalender 2012! Einen kleinen Einblick gibts hier, zur weiteren Beschreibung (mit Rezeptübersicht) geht's hier lang.

Und was müßt ihr dazu machen?

Teilnahme:

Schreibt einen Kommentar zu diesem Artikel und beantwortet einfach folgende Frage: Warum habt ihr die Rohkost in euer Leben eingeladen? Oder wenn ihr es noch nicht getan habt, warum möchtet ihr den Rohkostanteil in eurer Ernährung steigern?

Mitmachen dürfen alle, nur nicht meine Familie, sorry folks. ♥. Wenn ihr anonym kommentiert, bitte einen eindeutigen Namen dazu schreiben, damit ich die Gewinne zuordnen kann. Die Gewinner werden am 17. Januar ausgelost. Danach brauche ich eure Adresse per Email und ein Päckchen geht zu euch auf die Reise ♥.

Das Gewinnspiel läuft von heute, 12. Januar 2012 bis zum 16. Januar 2012. Denn es hat fünf Tage gedauert, als ich vor ca. 3 Jahren mit der Ernährungsumstellung begonnen habe, und gewusst habe, dass ich einen neuen Lebensstil für mich entdeckt habe. 5 Tage in denen ich anfangs dachte, jetzt kann ich gar nichts mehr essen. 5 Tage mieser Zuckerentzug. 5 Tage Himmelhochjauchzend und Zutodebetrübt. 5 Tage Rohkostbuchinspiration pur. 5 Tage höchste Motivation! Und danach war klar - hey, dass ist mein Weg. Ich liebe es. Das ist es.

Okay, meine Lieben, ran ans Kommentieren!!

Ich freu mich grad, der erste Geburtstag!! *yayheyyy*

♥♥♥

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Die Gewinner werden noch bekanntgegeben. Vielen Dank für die lieben Kommentare!!

Rohkost-Bro(h)t - Paprika/Tomate

2012-01-09T20:28:00.001+01:00

Zutaten (für ca. 40 runde Bro(h)te)

ca. 250 g Leinsamen (eingeweicht)
2-3 rote Paprika
5 Tomaten
2-3 Knoblauchzehen
10 EL Sonnenblumenkerne (eingeweicht, abgetropft)
1/2 TL Paprika-Gewürz
Salz (nach Geschmack)
diverse Körner und Samen für die Verzierung (Goldener Leinsamen, schwarzer Sesam, Kürbiskerne,...)

Zubereitung
Paprika klein schneiden, mit den Tomaten und den Knoblauchzehen im Blender kleinmixen, in eine ausreichend große Schüssel geben. 2/3 von den eingeweichten Leinsamen durchmixen (wenn es nicht klappt, weil die Leinsamenmasse nach kurzer Zeit zu dick wird, vorsichtig Wasser unterheben oder von dem vorher gemischten Paprika/Tomaten-Saft nehmen). In die Schüssel zu den Leinsamen geben und vermischen. Die Sonnenblumenkerne und das Paprikagewürz dazu geben und mit Salz abschmecken. Auf den mit Backpapier ausgelegten Dörr-Einschüben runde, flache Bro(h)te formen (1 1/2 - 2 EL von dem Teig) und nach Lust und Laune mit den Körnern/Samen verzieren. Jetzt ab in den Dörrer (alternativ 50° im Backofen mit Kochlöffel in der Klappe) und bis zur gewünschten Knusprigkeit trocknen (über Nacht sollte ausreichen).

Schmeckt wunderbar mit Avocado bestrichen und Tomaten belegt. Oder mit Rohkostkäse. Oder einfach so!

♥♥

Dünnhäutig, trotzdem glücklich

2012-01-08T18:16:00.001+01:00

Hallo ihr Lieben!! Wie gehts bei euch voran? Ich bin immer noch voller Elan dabei, und mir gehts körperlich wirklich gut. Gestern abend bei unseren Freunden gab es für mich eine kleine Portion glutenfreie Nudeln mit veganer, sebstgemachter Tomatensoße und eine große Portion köstlichen Feldsalat. Wir hatten einen super schönen Abend, die Männer haben Gitarre gespielt und wir Ladies haben geschnuddelt und zuerst unsere Hausrenovierung und dann die von unseren Freunden geplant - :D. Ich war den ganzen Abend fit und super drauf, jedoch irgendwann wurde ich von dem ganzen Gerede heiser... ♥

Körperlich gehts mir gut, emotional bin ich etwas schwach. Mein Schatz hat eben durch Fernsehprogramm gezappt und da lief eine Hundeshow mit Martin Rütter. Ein Programmpunkt war Dogdancing... und ich? Schaue zu und mir kommen die Tränen! Ich war einfach zu begeistert. Das gleiche dann in der Werbepause. Oh jeh, da bin ich wohl heute ein kleines bisschen dünnhäutig.

Ich werde mich zur seelischen Stärkung gleich nochmal in die Feuermeditation begeben. Ich habe das Gefühl, dass ich Kraft aus dem Feuer schöpfen kann. Und ich denke, das kann mir nicht schaden.

Was gabs heute?

♥ Heißes Wasser mit Zitrone (für beide)
♥ Apfelringe mit roher Schokolade
♥ Miri: Rohkostbrot/Kräcker
♥ Der Herr: Gemüsepfanne
♥ 1 L grüner Smoothie (beide)
♥ Der Herr: 1 Liter Mandelmilch
♥ Miri: ein paar Cashewkerne
♥ Miri: Salat mit Feldsalat, Avocado, Tomaten, Datteln
♥ was der Herr heute noch isst, steht noch in den Sternen

Ansonsten komme ich echt super klar, kaum Gelüste und wenn, dann kann ich die schnell in den Griff bekommen mit Apfelchips und dem MaKao-Drink. Die Nasenspülungen gefallen mir auch, das Trockenbürsten finde ich wunderbar und die Meditation ist eine super Übung.

Mal schauen, ob ich nachher noch das Rezept vom Rohkostbroht veröffentliche, denn so langsam werde ich ein wenig faul... falls ich es nicht mehr schaffe, seid nicht bös mit mir, spätestens morgen ♥. Ich habe heute leider gar nicht so viel zu erzählen, so wird der Eintrag heute eben etwas kürzer.

Ich wünsche Euch einen wunderbaren Sonntag abend, ich denk an euch.

♥♥♥

Tag 2

2012-01-07T16:02:00.000+01:00

Ich sitze grad hier mit einem leckeren MaKao-Drink... mjam. Ich hab ganz leichte Kopfschmerzen, sonst alles gut. Aber mein armer Schatz ist ganz matt und kommt kaum vom Sofa runter. Und meine Hilfe-Versuche bringen leider nicht viel, denn er will keine Hilfe.

Bisher sieht der Tag bei uns so aus:
♥ Wasser/Tee
♥ jeder eine heiße Zitrone mit Aroniabeeren direkt nach dem Aufstehen
♥ Frühstück Miri: Papaya; Frühstück vom Herren: verschlafen.
♥ Mittags Miri: Tomatensalat | Mittag vom Herren: Gemüsepfanne mit Chinakohl, Pilzen, Paprika und Zwiebeln.
♥ beide einen Liter Smoothie (der gleiche wie gestern)
♥ Miri: ein Glas MaKao-Drink
♥ der Herr: 1 Liter Mandelmilch

Wir sind heute abend bei Freuden eingeladen, es gibt ein veganes Nudelgericht und grünen Salat. Ich freue mich schon total drauf!! Es kann sein, dass ich heute eine Ausnahme mache und die Nudeln mitesse, einfach weil ich es so super nett finde, dass sie für uns vegan kochen ♥. Super lieb.

Im Moment trocknet Brot im Dörrofen. Wenn es fertig ist, dann poste ich das Rezept, ich glaube, es wird recht lecker. Außerdem habe ich gestern noch Apfelchips gemacht, die auch heute fertig geworden sind. Da haben wir dann was zum Naschen wenn es uns mal wieder überkommt.

Ach ja, - die Nasenspülung! Ich war gestern ein bisschen aufgeregt, aber es ist nicht schlimm und fühlt sich nur etwas seltsam an. Vorhin habe ich dann wieder eine gemacht, danach hatte ich aber leider keine freie Nase. Mir läuft die Nase zur Zeit sehr, ich habe aber keine Erkältung, da will mein Körper wohl einfach Schleim loswerden. Das bekräftigt sich auch, denn immer wenn ich Zitronenwasser oder die heiße Zitrone am Morgen trinke, dann ist es besonders stark. Zitrusfrüchte gelten als schleimlösend.

Jetzt werde ich so langsam ein bisschen müde. Vielleicht probiere ich es mit der Mediation.

Ich wünsche euch einen tollen Samstag abend, bis morgen und ...

Happy Detox!!

♥

Detox - Tag 1: MaKao und FeuerMeditation

2012-01-06T22:56:00.004+01:00

Hey ihr Lieben!! Heute hat es begonnen! Wie war euer erster Tag im neuen Crazy-Sexy-Detox-Leben?

Ich wollte gestern abend noch die ganzen frischen Sachen besorgen, aber es kam dann mal wieder alles anders. Mein Bruder aus Köln ist zur Zeit zu Besuch und so hat sich mein Dad überlegt, dass er uns alle gerne mal wieder zum Essen ausführen wollte. Total lieb. Aber natürlich das alte Dilemma - was ißt man? Es sollte also zum Griechen gehen. Ich hab mich dann für einen Salat entschieden, das Dressing kam extra - klar, Joghurtdressig. Riecht verteufelt verführerisch... aber egal. Ich hab den Salat pur ohne Dressing gegessen und es war wirklich sehr lecker. Ich habe mich aber mehrmals gefragt, ob die schon vorher irgendein Dressing dran gemacht haben, denn irgendwie schmecke es dafür zu intensiv. Aber was wissen wir alle? Abends nicht mehr so spät essen! Ich habs auch überhaupt nicht vertragen und zwei Stunden später saß ich dann beim Kartenspielen mit Wärmflasche und Magentee. Der übliche Spagat zwischen Geselligkeit-Manweißesdochbesser-und-DieAusnahmeistnichtschlimm. Puhh. Stupid me.

So bin ich nicht gut aus dem Bett gekommen heute früh, aber mir ging es wieder gut. Begonnen habe ich den Tag mit Trockenbürsten - wuhuuu, das ist ganz schön intensiv! Meine Bürste kratzt mich ganz schön muss ich sagen, aber nach kurzer Zeit ist es sehr angenehm. Ich habe an den Füßen begonnen und dann immer weiter nach oben. Danach war ich schon fast wach.

Und nun heißes Wasser mit CayennePfeffer, oh man. Nicht so mein Fall, aber seine Wirkung hatte es eindeutig, danach war ich wach. Hell wach, im Turbomode. Haus aufräumen, Liebling wecken, Einkaufen fahren. Ich hab viele frische, schöne Sachen bekommen, yayy!! So, was haben wir heute zu uns genommen?

♥ jeder eine Tasse mit heißem/warem Wasser und Cayenne-Pfeffer
♥ Miri: 1 Glas "Milky Shake"; Der Herr: 1 Liter Milky Shake (Rezept siehe Bild :D)
♥ Miri: Ruccola-Tomate-Avocado-Oliven-Salat; Der Herr: Ruccola-Tomate-Oliven-Salat
♥ Miri: 1 großes Glas MaKao gegen den Süß-Hunger (Rezept unten) über den Tag verteilt
♥ jeder 1 Liter Romana-Zitrone-Orange-Bananen-GreenSmoothie
♥ Der Herr: 1 Liter Mandelmilch
♥ Der Herr: 7 Oliven
♥ sonst noch jede Menge Tee und Wasser

Mein Schatz kämpft mit Kaffee-Coffein-Zuckerentzug und ist schlapp und nicht so gesprächig. Er hatte auch kaum Hunger und hat heute viel getrunken, Mandelshakes und den Smoothie (ich glaube, es war sogar mehr als ein Liter für ihn). Da es schon sehr anstrengend ist vom vielen Kaffee mit noch mehr Zucker von 100 auf 0 (so ist er eben; Ratschläge sind eben auch Schläge ;), finde ich es ganz gut, dass er intuitiv nach Datteln und Bananen gegriffen hat. Klar soll man in der Kur davon nicht so viele essen, aber jeder muss sehen, wie er zu recht kommt und als Alternative finde ich es super! Er gibt sich zur Zeit aber auch das volle Programm und hört seit gestern "Tiere Essen" von Jonathan Safran Foer. Ich habe das Hörbuch schon länger und jetzt wollte er es gern hören. ♥

Und mein Tag? Bin super durch den Tag gekommen. Allerdings habe ich diesen !_%&*-!§+*$-Süßhunger nach einen herzhaftem Essen. Immer. Ist eine Gewohnheit, bei uns gab es immer nach dem Mittag irgendwas Süßes. Und ich bekomme ich es nicht raus. Und so fing es an an den Nerven zu ziehen und das ist sooo mies... Ich hab mir dann einen MaKao-Drink gemacht.

MaKao-Drink:
250-300 ml Wasser
1 EL rohes Mandelpüree
1 EL Agavendicksaft
3 TL MaKao
Alles in den Mixer und mixen. Yummers!!! Ich hatte 300 ml, und mir haben 100 ml schon gereicht. Super lecker, tolle Inhaltsstoffe, und für mich super effektiv. Yaay!!

Ich war heute mit Faye draußen: spazieren, spielen, ... da habe ich genug Bewegung für heute. Meine Meditation habe ich auf den Nachmittag verlegt. Und zwar habe ich eine Feuer-Meditation gemacht. Ich habe noch Probleme mich in mich zu versenken und suche mir deswegen immer ein Thema auf das ich mich konzentriere und schaue dann, was passiert. Also habe ich ein feines Feuer im Kamin entfacht, den Sessel davorgeschoben und meine Duftlampe mit Bergamott-Öl beträufelt. Und mich dann zu der Musik von Shastro in das Feuer begeben. Das war super. Die Konzentration lag in der Glut, im Holz, in den Flammen, in der Energie... ♥

So, meine Lieben, und jetzt gehts ins Bett. Und vorher gibts noch die Nasenspülung! Alles in Allem ein super Tag! Ich bin hochmotiviert, energiegeladen und glücklich! Bis morgen und ...

Happy Detox!!

♥♥

Crazy Sexy Detox - Blog- und Linkliste

2012-01-05T16:18:00.007+01:00

Hier findet ihr für den aktuellen Crazy Sexy Detox eine kleine Linkliste, mit allen die mitmachen und drüber bloggen. Wer noch drüber bloggt und nicht dabei ist, einfach kommentieren mit dem Link zum Blog und dann füge ich euch hinzu. Wennn ihr nicht verlinkt werden möchtet, dann lösche ich den Eintrag natürlich so schnell wie möglich.

Clausi goes vegan - http://claudigoesvegan.blogspot.com/
Food'n'Fotos - http://foodnfotos.blogspot.com/
Frau Kokolores - http://frau-kokolores.blogspot.com/
Frohstiger ist lustiger - http://www.getyourgreens.blogspot.com/
Fruchtschnitte - http://fruchtschnitte.wordpress.com
Fruchtzahn - http://fruchtzahn.wordpress.com
Grün in der Stadt - http://barfuss-auf-zement.blogspot.com
herzensfROH - http://herzensfroh.blogspot.com/
Jademond - http://jademondin.wordpress.com
Kairos - http://kairos-jetzt.blogspot.com
Mit Allen Sinnen - http://mitallensinnen.blogspot.com
Rafunzels Blog - http://narcanty.blogspot.com
SMORT - http://www.smort.de
Strickinsel - http://www.strickinsel.de/wpblog/
Wurzelschneiderin - http://hexengefluester.blogspot.com
Vegan in Dänemark - http://deerandfox.blogspot.com
Vegan sein - http://www.vegan-sein.de
Vegantoto - http://vegantoto.blogspot.com/
Vita Vegana - http://vitavegana.blogspot.com

Weitere Links

Infos zu Nasenspülungen von Kris *klick*

Kris Carr (Website, Blog, Forum)
http://www.crazysexylife.com | http://www.crazysexycancer.com

Crazy Sexy Detox - Wie ist der Plan?

2012-01-04T13:51:00.000+01:00

Hey wow, so ne Resonanz auf den letzten Post! Es wollen so viele mitmachen, ich bin überwältigt!! Und da es viele gibt, die keine Lust auf Facebook haben oder auch nicht im Besitz des Buches sind, gebe ich einen kleinen Überblick, wie wir in den nächsten drei Wochen leben werden und wie man die Kur trotzdem machen kann.

Ja, ihr habt richtig gelesen - wir! Mein omnivorischer Schatz macht auch mit! Ich bin total platt, ich finds so super. Ich hab ihm von der Aktion erzählt und er hat ein bisschen im Buch geblättert und im Internet gestöbert - und er macht mit. Nicht wie ich 100% roh, sondern so wie die Kur ursprünglich ausgelegt war: 80% roh, den Rest vegan. Genial. Genial. Genial. ♥

Okay, also wie sehen die nächsten Wochen aus? Am Besten mache ich mal Stichpunkte, dann wird es übersichtlicher.

Crazy Sexy Ernährung
• auf tierische Produkte wird verzichtet
• 80% Rohkostanteil in der Ernährung (wahlweise auch ein Verhältnis 60/40, aber die Entgiftung wird bei höherem Rohkostanteil natürlich noch mehr gefördert)
• keinen Kaffee/Coffein
• glutenfrei (kein Weißmehl)
• kein Industriezucker (auf natürliche Süße wechseln wie Stevia, Yacon- oder Agavendicksaft, ...)
• kein Alkohol
• möglichst viele der Nahrungsmittel in BIO-Qualität
• Früchte/Gemüse mit hohem Glykämischen Index sollten gemieden werden (z.B. Kartoffeln oder Wassermelonen) denn sie treiben den Blutzuckerspiegel zu schnell in die Höhe
• nicht vergessen gut zu kauen! Die Verdauungsenzymne werden teilweise schon im Speichel gebildet.
• nach dem Aufstehen heißes/warmes Wasser nach Wahl mit Zitrone trinken (wirkt basisch)
• zum Frühstück Grüne Smoothies oder einen Grünen Saft
• viel trinken
• einen Safttag pro Woche einlegen

Insgesamt sollte das Essen basisch sein und durch den hohen Gemüseanteil während der Kur ist es das auch meistens. Grüne Smoothies und Grüne Säfte werden Teil der täglichen Routine und bereichern den Speiseplan. Was die Menge des Saftes und der Smoothies angeht, ist ein Liter empfehlenswert (wer das aber zu Beginn nicht schafft muss nicht verzweilfeln. Ein Glas ist besser als kein Glas!).

Crazy Sexy Body
• tägliches Trockenbürsten
• Nasenspülungen (täglich!)
• Bewegung (ca. 30 Minuten pro Tag)
• raus in die Natur! Jeden Tag. Tiefes Atmen in guter Luft unterstüzt die Entgiftung
• regelmäßige Darmreinigungen
• 8 Stunden Nachtschlaf

Ihr wohnt in eurem Körper, und er hilft euch bei der Entgiftung. Pickel können schon mal vorkommen während einer Detox-Kur. Das ist altes, fieses Zeug was irgendwo im Körper sein Dasein fristete - und jetzt hat der Körper die Macht es raus zu werfen! Nehmt den miesen Pickel einfach an und lasst euch nicht dadurch nicht den Tag verderben. Und die Darmreigungen? Urghs, denken einige. Ich auch. Ich hab noch nie einen Einlauf gemacht. Aber ich werde es probieren und hab mir schon die Gerätschaften besorgt. Es wird ein Abenteuer, juchei!

Crazy Sexy Mind
• ca. 20 Minuten Meditation/Besinnung
• Gebete und Affirmationen (im Buch gibt es für jeden Tag eine Affirmation)

Während der Meditation versucht euch auf euren Atem zu konzentrieren und sucht euer Innerstes, ruhiges, schönstes Selbst. Es ist ganz tief da drin und strahlt wie eine Elfenkönigin voll Zuversicht, Harmonie, Schönheit und Wärme. Nehmt euch an - und liebt euch ♥. Ich werde meine Meditation durch Düfte unterstützen, damit es mir leichter fällt... wenn ich mit meinen Gedanken dazu durch bin, findet ihr sie hier.

Crazy Sexy Lebenseinstellung
• seid lieb zu euch und nicht fies

Meine Jahreskarte - der Aal

Wenn mal was nicht klappt oder ihr euren Gelüsten erlegen seid - heyhey! Das passiert schon mal. Solange es nicht jeden Tag passiert und in der Kur zur Routine wird, fällt schon niemand vom Dach deswegen. Am nächsten Tag macht ihr es besser und denkt dran - es ist eine Kur! Die ist gut für uns!

Morgen werde ich nochmal die letzten Sachen einkaufen gehen. Da mein Liebster jetzt ja mitmachen will, brauchen wir noch ein paar nicht-rohe Alternativen für ihn. Wenn ihr möchtet werde ich dann sowohl meinen rohen Essenplan, als auch seinen nicht-rohen, veganen Plan abends hier veröffentlichen. Außerdem fehlen noch die Trockenbürste, ein basischer Kräutertee und ein Entgiftungsunterstüzender Tee, Meditationsduft und viel Grünzeug. Und irgendwas schönes für mich... z.B. eine Cherimoya... ♥

Ich freu mich auf die Reise mit euch!! Das wird mit Sicherheit richtig viel Spaß machen!! Ach ja, wenn einer von euch über seine Kur bloggen will, kann mir gerne Bescheid sagen, dann trage ich die Blogs hier zusammen. Mehr Entgiftungslinge - mehr Inspiration für alle!

♥ bis morgen ♥

Crazy Sexy Detox

2012-01-02T20:43:00.000+01:00

Foto: Amanda de Cadenet

Kris Carr von crazysexylife und www.crazysexycancer.com war ein normaler Lebensjunkie bis bei ihr eine extrem seltene Art von Krebs festgestellt wurde, inoperabel-untherapierbar-unheilbar. Darauf hin änderte sie ihr Leben into the green und ließ sich dabei von einem Kamerateam begleiten und schaffte es, den Krebs zum Stillstand zu bringen. Sie schrieb zwei Bücher über ein Leben mit Krebs und dann einen Besteller: Crazy Sexy Diet. In diesem super süßen Buch rät sie zu einer veganen Ernährung mit hohem Rohkostanteil und that einen 21-Day Adventure Cleanse aufgestellt, also eine dreiwöchige Entgiftungskur.

Und zu dieser Kur, eben Crazy Sexy Detox, hat Nicole von www.vegan-sein.de im Oktober/November aufgerufen. Es bildete sich eine Facebookgruppe und eine kleine Gemeinschaft, die miteinander, über das Web vernetzt, die drei Wochen zusammen durchstehen wollten. Und jetzt gehts in die zweite Runde!! Am 06. Januar 2012 gehts los.

Und ich bin dabei. Es ist der Anfang des neuen Jahres, ich hab viel vor in diesem Jahr was meine Gesundheit betrifft und da ist eine kleine Entgiftungskur zu Beginn des Jahres genau das richtige. Kris Carr rät während der Kur zu veganer Ernährung mit 80% rohem Anteil, grüne Säfte, kein Kaffee, kein Alkohol, Bewegung, Gebete und Mediation. Meine dreiwöchige Kur wird so aussehen, dass ich mich zu 100% rohköstlich ernähren werde mit hohem Grünem-Saft-Anteil und Grünen-Smoothies, dazu täglich eine Meditation/Besinnung und versuchen werde, mich mehr zu bewegen. Ohne Kaffe, ohne Alkohol und (möglichst) glutenfrei high raw (gibts da eigentlich auch was nettes, knackiges deutsches als Begriff? Hoch-Roh und Ernährung-mit-hohem-Rohkostanteil hört sich ja nicht so sexy an) lebe ich ja eh. Die grünen Säfte und die Smoothies sind allerding immernoch nicht Teil meiner täglichen Routine. Ich habe auch schon das Trampolin von meiner Ma rausgekramt, aber leider festgestellt, dass die Füße fehlen... mal sehen, ob die sich noch finden werden. Ansonsten hoffe ich, dass man sowas irgendwo nachbestellen kann, wäre ja schade. Ansonsten gibts halt andere Bewegung. Vielleicht Agility mit Faye, Yoga oder Tanzen. Oder alles abwechselnd.

Ich werde versuchen täglich meinen Essenplan zu posten. Noch ist es in der Agentur ganz ruhig, alle sind noch im Winterschlaf wie es scheint. Wenn es so bleibt, dann versuche ich es! Motiviert bin ich.

Bis zum Start, also bis Freitag, habe ich noch ein paar Vorbereitungen zu treffen. Genügend Gemüse für die grünen Säfte werde ich frisch erst am Donnerstag holen. Dann fehlt mir noch eine Körperbürste zum Trockenbürsten. Mal sehen, was ich finde. Ansonsten möchte ich mir in diesen drei Wochen viel Zeit für mich und meinen inneren Frieden nehmen, die Meditiation durch ätherische Düfte unterstützen. Die brauche ich auch noch.

Es macht Spaß sich mit Leuten zu vernetzten, die alle das gleiche Ziel verflogen. Habt ihr Lust mit zu machen? Ich würde mich total freuen, wenn wir wieder so ein tolle Gemeinschaft wären wie letztes Mal bei den Safttagen mit Kris (hier gehts übrigens zu ihrem neuen spannenden Blog! :*) und allen anderen. Wer nicht 100% roh machen möchte ist bei der Kur genau richtig, es werden zu ca. 80% Rohkost am Tag geraten. Wir vernetzen uns über die Blogs, die Facebookgruppe oder über die Kommentare ♥.

Hat jemand Lust?

Green Kissies für alle!!

♥

Die Zwischen-Zeit und 11 aus 2011

2011-12-31T18:24:00.001+01:00

Der letzte Tag des alten Jahres. Es hat sich ja in der letzten Zeit schon angedeutet, und der Jahreswechsel kam mit großen, geschnürrten Stiefeln auf uns zu, aber jetzt - jetzt ist er da. Der letzte Tag 2011. Wenn man nach der Auffassung alter Tage gehen würde, dann würden wir uns jetzt in den Zwischen-Zeit befinden. Das alte Jahr wäre vorbei, das Neue hätte aber noch nicht begonnen. So entstand auch der heutige Begriff "zwischen den Jahren". Diese Zeit ist eine Phase, wo sich der Geist neu ausrichten kann, man überdenkt Altes und plant Neues und Manche nennen diese Zeit magisch.

Die Grenzen der Welten wären dünn und nicht streng und klar voneinander getrennt. Wir würden der Ahnen gedenken und uns fragen, ob das laute Knacken im Kamin oder das Heulen im Sturm wirklich nur von berstendem Holz und zugigen Hausecken kommt. Warum die Krähen oder Raben grade heute in einem riesigem Schwarm von bestimmt 200 Tieren langsam immer wieder um den Hof ziehen. Ob vielleicht doch etwas dran ist an den alten Sagen?

Wie auch immer es ist, so ist es. Und wir haben heute viel reflektiert und festgestellt, es war ein turbulentes, aufregendes Jahr. Viel hat sich verändert und viel ist passiert. Ich habe bei Netti von Herzensfroh einen schönen Jahres-Rückblick gefunden (ursprünglich kommts von 23qm stil) und die Idee finde ich süß und werde den Jahresrückblick auch machen.

Also, mein Jahr 2011, in elf Bildern und elf Geschichten.

Mein zweites Jahr in the raw, ♥, happy me. Und beim Jahreswechsel dann die Entscheidung, dass ich wieder anfange zu bloggen (vorher hatte ich einen Illustrations-Blog).
♥ Wurzelweber ♥ wurde geboren. Und ich liebe meinen kleinen Blog und all meine fantastischen Leser, ihr seid einfach der Oberhammer! So viel Zuspruch, Inspiration, Kommentare, E-mails, Lächeln, Dankbarkeit, kleine Wunder und neue Freunde - einfach märchenhaft. Danke euch allen, ihr seid unvergleichlich. Und mein erster Rohkost-Kalender ist erschienen!! Wer hätte das zu Beginn des Jahres gedacht? Niemand.

Fotoshooting von noel im Februar. Ich wollte es nicht machen, no way, da ich schlechte Erfahrungen bei einem andern Kunden mit meiner laienhaften Art zu fotografieren hatte. Und dann habe ich mich überreden lassen. Und es war der Knaller. Hiermit habe ich die Liebe zur Kamera entdeckt und begonnen zu fotografieren. Und ganz tolle neue Freunde gefunden.

Meine menschliche und tierische Familie. Skugi hat uns leider dieses Jahr verlassen, sie hat einen neuen Weg eingeschlagen. Ich bin ihr so dankbar, dass sie den Weg zu uns gefunden und mich Gedult und Liebe gelehrt hat. Ich vermisse Dich kleine Maus und liebe Dich. Fiddich hat uns mal wieder unzählige Male zum Lachen gebracht und Faye bekommt ein eigenes Bild :). Meine menschlichen Familie hat mich in diesem Jahr so viel und so unbeschreiblich unterstützt... einfach ♥. Ihr kennt meine Liebe für Euch ♥.

Die Oma. Dieses Jahr hat sie ihren 90sten gefeiert und diese Frau ist einfach nur toll!!

Der Vitamix und damit die Grünen Smoothies sind bei mir eingezogen!! Was für eine Bereicherung!!! Dieses Bild steht außerdem für die weitere Gewichtsreduktion (die 60 kg geknackt und bei 58 stabil seit mehreren Monaten! Ohyay!) und die vielen Entgiftungskuren die ich dieses Jahr gemacht habe: Viele Darmreinigungen nach N. Walker, eine Leber- und Gallenblasenreinigung, Safttage, 4,5 Tage Saftfasten und 21-Tage-Green-Smoothie-Kur. Mit genialem Effekt, der zum nächsten Bild überleitet...

Allergie-frei!! Nach zweieinhalb Jahren pendelnd zwischen 100% roh und high raw ist es soweit!! 26 Jahre lang Heuschnupfen (mit ca. 4 Jahren habe ich Heuschnupfen bekommen), 10 Monate im Jahr - vorbei. Und ich kann durch ein Gräserfeld gehen. Ohne Atemnot. Ohne Panik. Was für ein Traum.

Wir hatten zauberhafte Sonnenuntergänge dieses Jahr, viele schöne Stunden im Garten und in der Natur.

Naturpflege für Haar und Körper entdeckt.

Rückschlag durch eine Virusinfektion, 6 Tage "Isolationshaft" im Krankenhaus. Heftige Erfahrung, die mich aber trotz Allem weitergebracht hat.

Viele Lagerfeuer mit lieben Freunden, Gitarrenmusik und Gesang in lauen Sommernächten unter Sternenhimmel. Mhmmm...

... und meine Faye. Mein Schatten, meine Freundin, meine Hunde-Tochter, meine Beschützerin, mein Herz. ♥.

Das war mein Jahr. Ich bin sehr zufrieden mit dem Jahr und möchte an dieser Stelle nochmal wiederholen, wie toll ihr alle seid. Danke euch allen für dieses tolle Jahr. Mögen im Neuen all eure Wünsche in Erfüllung gehen.

Ich hab euch lieb, einen guten Rutsch mit sanfter Landung ins nächste Jahr, und auf weitere spannende Zeiten,

alles Liebe, eure Miri

Die lieben Vorsätze...

2011-12-29T18:46:00.004+01:00

Im Moment liege ich eingemuschelt auf dem Sofa, im Kamin knistert ein Feuer und auf dem Stövchen dampft ein leckerer Wintertee. Rechts neben mir sind die Fenster zum Garten und die Dämmerung hält grade Einzug. Von Westen ziehen dicke, bleierne Wolken auf und bringen Regen, Wind und Sturm. Mitten im Garten leuchten meine Lichterkreise um die Bäume, aber heute werden sie wohl nicht so lange brennen wie sonst, der Regen wird sie wahrscheinlich ausregnen.

Der Winter ist eingezogen. Leider bisher immer noch ohne Schnee. Meine Gedanken kreisen in dieser dunklen Zeit viel um das nächste Jahr, aber genauso auch um das Alte. Dieses Jahr ist wieder viel passiert, ich glaube, ich schreibe in den nächsten Tagen noch einen kleinen Rückblick. In zwei Wochen hat mein kleiner Wurzelweber-Blog Geburtstag, er wird 1 Jahr! Und im Februar bin ich dann schon drei Jahre roh... wow. Nicht immer 100% roh, jedoch immer high raw (also mit sehr hohem Rohkostanteil). Unglaublich. Seit dem hat sich wirklich viel verändert in meinem Leben. Aber dazu ein andern mal mehr.

Seit ihr ein Freund von Vorsätzen für das nächste Jahr? Ich überlege mir schon ein paar Sachen, die ich anpacken möchte, sehe das Ganze aber nicht verkniffen oder als ein Muss. Eher als ein Leitfaden. Mein Nächstes Jahr wird unter den Mottos Familie, Haus&Hof-Verschönerung und Gesunde Ernährung stehen. Wenn ich es recht bedenke, dann ändert sich da nicht ganz so viel. Dieses Jahr stand auf jeden Fall im Zeichen der Rohkost und der Arbeit, wir haben viel geschuftet in der Agentur. Natürlich werden wir uns auch in der Agentur neue, größere Ziele setzen, aber mir geht es hier ja grad um meine Herzenswünsche...

Es ist immer gut, wenn man seine Ziele formuliert, deswegen mache ich eine kleine Liste, was ich alles gerne mal machen würde. Muss ja nicht alles dieses Jahr sein. Dann kann ich aber immer mal wieder nachschauen, was ich so alles über das Jahr vergesse... ♥

• Augentraining beginnen
• 21 Tage Juice-Feasting, danach
• 100 Tage 100% Rohkost
• meine graue Strähne wegtrinken mit grünen Smoothies
• Sport machen und fit werden
• nach dem Mondkalender gärtnern
• ein Rohkost-Rezeptbuch durcharbeiten (welches steht immer noch nicht fest!! Aber ich liebäugele mit Mimis...)
• Monofruchttage einlegen
• AyurVeda-Rohkost probieren nach dem Konzept von Gabriel Cousens
• evtl. Regenbogen-Ernährung praktizieren nach Gabriel Cousens
• Anti-Candida Ernährung nach Gabriel Cousens
• Liebe in die Welt senden
• regelmäßige Darmreinigungen
• mehr mit meiner kleinen Maus Faye machen (neue Tricks lernen oder irgendwas, was ihr richtig Spaß macht)
• meditieren
• meinen Alltag und unser Haus entmisten und entrümpeln
• unser Haus weiter renovieren
• den Garten planen, anlegen und verschönern
• mindestens ein Buch (oder ähnliches) schreiben
• wieder mehr malen/zeichnen

• Freundschaften pflegen
• besser fotografieren lernen
• vielleicht Gesangsunterricht nehmen
• noch mehr Liebe in die Welt senden

Oh wow, das ist ja ne ganze Menge, was mir da so eingefallen ist!! Aber wenn ich mir das so anschaue, dann sind es fast alles Sachen, die ich relativ unkompliziert in meinen Alltag einbauen kann (außer Buch schreiben, Gesangsunterricht nehmen und Sport machen... oh man, ich bin so faul, schrecklich). Man muss es nur auch machen! Wie immer. Vielleicht schaffe ich wenigstens die Hälfte ;).

Ich würde auch gerne täglich bloggen. Aber ich weiß jetzt schon, dass ich es nicht schaffen werde. Da will eine Agentur gemanaged, ein Garten geliebt und ein Hof gepflegt werden... nicht zu vergessen ist da natürlich auch meine Familie, die auch ein bisschen Zeit möchte. Aber trotzdem nehme ich mir das tägliche bloggen immer wieder vor, doch dann setzt es mich unter Druck und ich merke, ich schaffe es nicht. Ich versuche einfach weiterhin mein Bestes.

♥

Weihnachtsimpressionen

2011-12-27T22:43:00.000+01:00

Ich hoffe, ihr hattet alle ein wunderschönes Weihnachtsfest!! Meins war ruhig und schön. Wir waren nur bei uns zu Hause und den Heiligen Abend haben wir mit lieben Freunden gefeiert und es war sehr schön. Das erste mal, dass ich nicht mit meiner Familie oder der meines Schatzes gefeiert habe. Geschmückt haben wir unsere Wurzellampe mit Lichtern und Kugeln. Die Lampe besteht aus einer Wurzel die von unten angestrahlt wird und war ein Geburtstagsgeschenk von lieben Freunden (haben sie für mich selbst gewerkelt!!).

Zu Essen gab es für alle etwas: omni, vegan, vegetarisch und roh. Es gab köstlichen Feldsalat mit Datteln, der reinste Genuss wirklich himmlisch. Einen haben ich für Heilig Abend gemacht und am zweiten Weihnachtstag waren wir bei bei meinen Eltern nebenan, und da gab es lustigerweise auch Feldsalat mit Datteln, dieses mal von meinem Bruder gemacht. Vorzüglich, ♥. Und zwischen durch gab es Cherimoyas.

Wir hatten einen sehr leckeren Weihnachtsteller mit Naschereien von lifefood und pureraw. Bio Vanille Kokos Mandeln und rawmeo von lifefood, Ombar Superfood Schokolade Probiotic Strawberry, Moqui Marbles und PureLove-Coconut Kiss Plain und Gerstengras/Spirulina. Köstlich... alles.

Ich hoffe, es schneit bald...

♥

Frohe Weihnachten

2011-12-25T19:06:00.000+01:00

Ich wünsche all meinen Lesern frohe Festtage, märchenhafte Weihnachten und eine wunderbare Zeit! Genießt die kostbare Athmosphäre im Kreise eurer Lieben.

Herzlichste Grüße,

eure Miri

Wintersonnenwende, Teil 2

2011-12-23T23:32:00.001+01:00

... und hier noch der Rest der Bilder von der Wintersonnenwende.

Es ist wirklich wunderschön in der tiefen, dunklen Nacht durch den Garten zu wandern und überall leuchten die Lichterkreise. Es hat irgendwie etwas magisches und der Anblick bringt einen total runter und man findet einen inneren Frieden. Total zauberhaft.

Heute haben wir unsere Wurzellampe geschmückt, es folgen natürlich noch Bilder von unserem Weihnachts"baum". Die kann ich allerdings erst machen, wenn die Lichter angezündet werden dürfen und das ist ja erst morgen ;). Und außerdem habe ich ein paar (roh)köstliche Pakete bekommen, diesmal aber selbstbestellt. Ein paar Schlemmereien für den Weihnachtsteller... ♥ Es wird köstlich...

♥ Schlaft schön ♥

Wintersonnenwende

2011-12-21T22:24:00.002+01:00

Heute ist Wintersonnenwende, die länge Nacht des Jahres. Dem Mythos nach wird heute die Sonne wiedergeboren und in vielen Kulturen wird dieses Ereignis gefeiert. In den alten Tagen feierten die Germanen diesen bedeutsamen Tag indem sie Holzräder anzündeten und einen Hang hinunter rollen ließen, die brennenden Räder symbolisierten die Sonne.

Mit diesem Fest erfüllt sich jedes Jahr wieder das Versprechen der Wiedergeburt, die Sonne und so auch das Leben kommt zurück. Ab heute werden die Tage wieder länger, das Licht hat die Dunkelheit wieder einmal besiegt.

Wir haben bei uns auf dem Hof eine kleine Tradition zur Wintersonnenwende. Wir sammeln über das Jahr verteilt die Kerzenstummel und zur Sonnenwende verteilen wir sie in alte Einmachgläser. Diese Windlichter bringen wir am 21. Dezember in den Garten und stellen sie im Kreis um ein paar unserer Bäume. Ich liebe besonders den kleinen Apfelbaum, deswegen bekommt er jedes Jahr einen Lichtkreis.

Leider habe ich es heute nicht mehr geschafft Bilder von den Kerzenkreisen zu machen. Ich stelle die gesamten Rauhnächte, also ab jetzt 12 Tage lang, neue Lichter in die Gläser. Ich hoffe, dass ich morgen ein paar Bilder machen kann.

Zur Feierdes Tages gab es bei mir heute Cherimoya... mhm... ♥ Ich wünsche euch allen eine wunderbare, geborgene Nacht zur Wintersonnenwende!! ♥♥♥

Weitere Bilder gibts hier.

Orkos Überraschungspaket

2011-12-16T15:40:00.003+01:00

Vor ein paar Tagen kam das Postauto wie jeden Tag auf den Hof gebraust. Der Bote ist ausgestiegen, wühlte in seinem Wagen rum - und hat ein riesen großes Paket rausgeholt. Mein Liebling hat das Paket angenommen und es dann zu mir ins Büro gebracht. Ein riesiges Paket für mich. Sogleich habe ich fieberhaft überlegt, was ich bestellt haben könnte, aber es ist mir nichts eingefallen. Ich mußte noch ein paar Grafiken abspeichern und dann konnte ich mich endlich dem Paket widmen.

Und ich bin aus alles Wolken gefallen. Was stand drauf?

Orkos!!

Ein Paket von Orkos für mich! Gefüllt mit lauter tollen Früchten, die ich noch nie probiert habe. Wahnsinn.

Später stellte sich dann raus, dass meine liebe Freundin Verena von Stempelpilz (sie bastelt super süße Karten, total kreativ! Ein Besuch loht sich, die Webseite ist aber noch im Aufbau) mir dieses tolle Paket hat zukommen lassen. Ich habe mich gefreut wie eine Schneekönigin und ich bin immer noch ganz hin und weg. DANKE Verena!!! Yaaay!!

In dem Mini Discovery-Pack waren folgende Früchte:
• Avocados (Bacon/Hass/Lula)
• Mini Bananen (Apfelbanane und Feige-Apfelbanane)
• Cherimoya
• Duku Langsat
• Passionsfrüchte
• Schlangenfrucht
• Guave
• Jackfrucht
• Apfelkaki
• Litschis
• Mangostane
• Mango Keit
• Kokosnuss Pagode
• Papaya Solo
• Zimtapfel
• Rambutan
• Sapotille

Total irre. Ich bin immmer noch ganz aus dem Häuschen!! Und so wird es demächst ganz viele Berichte zu diesen Früchten geben. Eine neue Welt zeigt sich mir!

*freu* Danke!!!

♥

Weihnachtsbaum, Teil 2

2011-12-14T23:50:00.008+01:00

Weihnachten rückt immer näher und der ein oder andere hat sich vielleicht noch nicht entschieden, ob es einen Weihnachtsbaum gibt oder nicht. Ich habe auf meinen Artikel über das Für und Wider eines Weihnachtsbaums super viel Resonanz bekommen, sowohl per Kommentar als auch per E-Mail. Vielen Dank für die vielen Nachrichten!! Es gab ein paar geniale Ideen zu diesem Thema und ich dachte, ich liste mal ein paar auf, evtl. hilft es dem ein oder anderen bei der Entscheidung oder regt einfach zum Nachdenken an.

Künstler unbekannt, Free Wallpaper

• Der Recyclete Weihnachtsbaum oder Heute adoptieren wir ein Bäumchen
Wunderbare Idee. Man fragt bei Schulen, bei der Gemeinde, Kindergärten, Ämtern oder Firmen nach, ob es möglich ist nach der jeweiligen Weihnachtsfeier den Baum übernehmen zu können. Viele schmeißen den Baum dann weg, dabei könnte er einfach einen Zweitnutzen erfüllen! Die Idee ist genial, vielen Dank jademondin!!

• Der Naturbaum
Im eigenen Garten einen Tannenbaum pflanzen und ihn mit Lichtern und was-auch-immer-das-Herz-begehrt schmücken (ich finde Meisenknödel oder Körnertaler für die Vögel ganz toll). Am Besten so pflanzen, dass man ihn vom Wohnzimmer aus sehen kann. Wer keinen Garten hat, könnte einen mit Wurzeln auf dem Balkon aufstellen und dann im Frühjahr als grüner Guerilla-Krieger irgendwo in der Stadt heimlich einpflanzen.

• Christbaumpalme
Zimmerpflanzen mit Lichterketten und Schmuck nach Wahl traditionell verzieren. Wenn man seine Weihnachtsfeier dann noch unter ein Südseemotto stellt, kann es bestimmt lustig werden! Zumindest würde sich dann keiner beschweren, wenn es zum Festmahl Ananas, Mangos und Papayas gibt.

• Künstlicher Baum

Diese kleinen Plastikfreunde gibt es in verschiedenen Größen, meistens sind sie schon fertig geschmückt, nadeln nicht, brauchen kein Wasser und können ohne Abschmücken wieder in den Karton und auf den Dachboden gebracht werden. Im nächsten Jahr holt man ihn einfach wieder hervor, Karton auf - fertig (für mich kommt das nicht in Frage, da ich versuche soviel Kunststoff und Plastik zu vermeiden).

• Die Weihnachtsvase
Eine große Bodenvase mit Tannenzweigen füllen und dann schmücken. Verbreitet genauso viel lieblichen Weihnachtsduft wie der Baum, aber niemand muss gefällt werden. Solche eine Vase gab es bei meinen Großeltern und meinen Eltern auch schon oft, und es sieht wunderschön aus.

• Die Weihnachtswohnung

Anstatt einen Baum zu schmücken, veredelt man eben das, was man eh in der Wohnung hat. Einen hängenden Leuchter oder Lampen mit Tannengrün schmücken, Kugel dazu und sich freuen. Oder den Kaminsims mit einer grünen Tannengirlande ummanteln. Die Idee kam von Katja, lieben Dank!!

• Die Weihnachtshecke
Im eigenen Garten eine kleine Armada Nadelbäume einpflanzen und wenn sie eine gewisse Höhe erreicht haben, werden sie gekappt und die "Spitzen" als Weihnachtsbäume benutzt. Der Rest vom Baum treibt wieder aus und so wird die Reihe der Nadelbäume mit den Jahren dicht und verzweigt und der Garten bekommt so einen neuen Sichtschutz.

Es ist wirklich ein schwieriges Thema und ich kann jeden verstehen, der sich für einen Weihnachtsbaum entscheidet, sei es aus Tradition, Wohlgefühl oder weil es zum Fest dazu gehört. Aber denkt einfach mal drüber nach, und vielleicht entscheidet ihr euch ja für einen Ökobaum. Dazu habe ich von einer lieben Leserin einen Link zu einem Video geschickt bekommen, indem es um diese Weihnachtsbaumplantagen geht. Die Anwohner leiden unten der starken Pestizidbelastung und die Landschaft sieht schlimm aus. Hier gehts zu dem Beitrag - Klick.

Werde ich dieses Jahr einen Baum haben? Wie es im Moment aussieht wohl nicht. Wir werden unsere große Wurzellampe mit Zweigen schmücken. Wenn ich allerdings einen weggeschmissenen Baum finde, werde ich ihn wahrscheinlich adoptieren.

♥

Welt der unbekannten Früchte: Cherimoya

2011-12-09T18:05:00.001+01:00

Kaum habe ich mir vorgenommen, öfters mal neue Geschmacksrichtungen kennen zu lernen - da kommt es gleich mit Pauken und Trompeten um die Ecke. In unserem REWE gibt es - ihr werde es kaum glauben - neuerdings... Cherimoya! Unglaublich! In unserer kleinen Provinz! Was ist denn hier los?

Das erste mal hab ich bei Kris von der Frucht gelesen, die ganz begeistert ist von Cherimoyas, und ich bin davon ausgegangen, das ich erst zum Probieren komme, wenn ich das erste mal bei Orkos bestelle oder auf einer der nächsten Rohkostmessen bei denen am Stand eine kaufe.

Aber bei uns im REWE?

Klar, die sind nicht bio. Aber um diese Frucht zu probieren ist es mal zu verschmerzen. Und da mußte ich einfach zu greifen. Also, tataaaaaaa...:

Die beiden Früchte die ich erworben habe, gaben bei Druck nach und die Schale war lederartig und ganz weich, man möchte die Frucht fast streicheln ♥!! Ihr Duft war eher unspektakulär und neutral. Ich habe die erste der beiden, die weichere, in zwei Hälften geteilt. Innen sind sie cremefarbend und die Kerne sind im Fruchtfleisch eingebettet, wie ich finde verblüffend groß und tiefschwarz (nach dem trochnen werden sie aber braun).

Da ich keine Ahnung hatte wie man die ißt, habe ich erst mal in Internet gesucht. Einfach aufschneiden und auslöffeln. Gesagt, getan. Und ich konnte es nicht glauben.

So was habe ich noch nie geschmeckt! So cremig, wie kann das sein? Ich bin hin und weg von dem Geschmack. Es schmeckt vanillig, vielleicht etwas erbeerig, aber besser gesagt wie ein am Baum wachsender Pudding! Eine köstliche Frucht, genial. Ich werde gleich nochmal losfahren und die Restlichen kaufen, wenn noch welche da sind.

Zur Lagerung der Cherimoyas sagt das Web, dass man sie nie im Kühlschrank lagern sollte. Sie sind reif, wenn sie weich und nachgiebig sind und die Schale sich leicht schwärzlich färbt. Meine hatten hier und da dunkle Flecken, wie bei reifen Bananen. Andere Namen sind Rahm- und Zuckerapfel.

Fazit: Köstlich!! ♥ Einfach lecker.

Von Wetterwarnungen, Früchtesuppen und Feuerwesen

2011-12-07T22:23:00.000+01:00

Am Montag hat hier der Winter angefangen. Es war kalt, es windete und wir hatten den ersten Schneeregen des Winters. Allerdings etwas bizarr, denn es schneite vor strahlend blauer Himmelskulisse. Natürlich ist auch nichts liegen geblieben, aber es waren immerhin Flocken.

Jetzt grade jault der Sturm ums Haus und der Regen trommelt ans Fenster. Die Behörden haben eine offizielle Wetterwarnung vor Strumböen herrausgegeben und wenn ich mir den Wind draußen so anschaue, dann weiß ich auch warum. Ein Freund von uns war eben noch kurz da und der meinte, unsere Einfahrt wäre schon schwer passierbar, da viele Äste den Zuweg versprerren. Heute nachmittag hat es sogar ein Wintergewitter gegeben! Wohooo... ich finde Wintergewitter irgendwie unheimlich. Insgesamt bin ich ja eher ein Sturmkind und ich liebe es einfach, wenn es richtig wettert und der Strumwind heult, aber Wintergewitter? Die sind zornig. Ich mag sie auch, aber irgendwie habe ich das Gefühl, die sind unberechenbarer.

Ich hinke ein bisschen hinterdreien mit dem Bloggen, wir haben mit den Renovierungsarbeiten im Haus begonnen. Im Winter bietet sich das ja nahezu an, soviel kann man draußen nicht mehr machen. Wir beginnen im Schlafzimmer, dann Wohnzimmer gefolgt von Diele. Mal sehen, wahrscheinlich sind wir aber erst Mitte des Jahres fertig, denn wir verändern die Raumaufteilung... ;)

Urgs, und heute war dann noch Steuerberater, Jahresbilanz und Steuererklärungen... genau mein Thema. Zahlen. Seufz. Aber auch das gehört leider zur Selbstständigkeit.

Bezüglich des Rezeptbuches habe ich noch keinen Entschluss gefasst, welches ich nehmen werde. Mimi Kirks Buch ist mittlerweile auch bei mir eingetroffen (trotzdem: lieben Dank Kris, für dein Angebot ♥) und ich werde es mir bald vornehmen. Ich finds super, dass bei der Recipe-Challenge ein paar mitmachen wollen!! Yaay!! Das Projekt wird mit Sicherheit den Speiseplan bereichern und neue Ideen mit sich bringen. Ich bin nämlich gar kein Freund von unbekannten Sachen und deswegen verwende ich auch meistens immer die gleichen Zutaten. Ich habe zum Beispiel erst dieses Jahr eine Khaki probiert, obwohl es diese Frucht hier ja nun wirklich schon länger zu kaufen gibt. Ich versuche ein bisschen offener zu werden was sowas angeht.

Mein Lieblingsessen ist zur Zeit eine Art Früchtesuppe, ich glaube, ich hab das vor ein paar Tagen schon mal erwähnt, aber ich kann es nur wiederholen: 1-2 Bananen mit 2-3 Mandarinen und etwas Zitronensaft im Mixer mixen und dann nach Belieben noch Früchte rein schnippeln, z.B. Kiwis. Das esse ich zur Zeit jeden Tag und ich liebe es.

Am Samstag haben wir noch ein wenig Buschwerk im Regen verbrannt. Da der Sturmwind zornig ins Feuer gebraust ist, sind ziemlich irre Bilder entstanden. Und mit ein bisschen Fantasie kann man auch ein paar Feuergeister erkennen... ;) ♥

(Faye ist nicht so nah am Feuer wie es aussieht, das macht die Perspektive, ich hab für die Bilder im Matsch gelegen... :D)

♥

The Recipe-Challenge

2011-12-02T09:52:00.170+01:00

Wenn alles so läuft wie ich es geplant habe, dann werde ich morgen meinem lieben Excalibur Dörrer wieder etwas Arbeit geben! Ich bin noch am überlegen, was ich alles machen will... auf jeden Fall Rohkost-Brote und -Brötchen. Vielleicht auch mal herzhafte Mandeln zum Knabbern? Mhm... Oder Wraps (die bei mir ja einfach NIE gelingen)?

Ich habe ein neues Rohkost-Rezept Buch und zwar "RAWvolution: Gourmet Living Cuisine" von Matt Amsden. Das Layout gefällt mir gut, er scheint ein cooler, sympatischer Typ zu sein und die Fotos von den Rezepten sind sehrrr inspirierend. Vielleicht finde ich hier noch ein paar leckere Sachen.

Ist es bei euch nicht auch so, dass man irgendwann etwas gelangweilt ist vom seinem Speiseplan? Irgendwann in der Vergangenheit war man mal wagemutig und hat ein paar Sachen ausprobiert, sie für gut befunden und diese Gerichte werden dann immer wiederholt. Mir gehts grad so und deswegen überlege ich, ob ich mir eins der Rohkost-Rezeptbücher schnappe und jedes einzelne Gericht daraus zubereite. So ähnlich wie beim Julie/Julia Project.

Je länger ich drüber nachdenke, desto besser gefällt mir die Idee. Ich stöbere mal durch meinen geliebten Bücherschrank, momento.

So, was für Bücher stehen zur Auswahl?

RAWvolution: Gourmet Living Cuisine

von Matt Amsden
224 Seiten, Sprache englisch

Anzahl der Rezepte: unbekannt

Raw Food: A Complete Guide for Every Meal of the Day

von Irmela Lilja, Erica Palmcrantz und Anna Hult
174 Seiten, Sprache englisch
Anzahl der Rezepte: unbekannt

Raw Food/Real World: 100 Recipes to Get the Glow

von Matthew Kenney and Sarma Melngailis
384 Seiten, Sprache englisch
Anzahl der Rezepte: 100 Rezepte

ROHKOST: Himmlische Vital-Rezepte für Gourmets

von Doreen Virtue und Jenny Ross
200 Seiten, Sprache deutsch
Anzahl der Rezepte: 146 Rezepte

Live Raw: Raw Food Recipes for Good Health and Timeless Beauty
von Mimi Kirk
226 Seiten, Sprache englisch
Anzahl der Rezepte: unbekannt
(dieses Buch habe ich noch nicht, aber hoffentlich bald!!)

Tjaaaaa... mhm. Aber welches soll ich nehmen?

Und einen Zeitraum sollte ich festlegen. Was ist denn wohl realistisch? Ich denke ein halbes Jahr sollte ausreichen, da werde ich dann eines der Bücher komplett durch"kochen" und immer hier von meinen Erfolgen oder Misserfolgen berichten - wenn ich alle Zutaten bekommen kann und sie mich nicht in totale Unkosten stürzen.

Weeeeeehhhh... aufgeregt!!

Was meint ihr, welches Buch soll ich nehmen? Will jemand mitmachen und auch eins durchprobieren?

♥♥

Jetzt muss ich noch schnell ein paar Sonnenblumenkerne etc einweichen, damit ich morgen auch alles parat habe!! Kissies!!

♥

*edit: Ich hab das Datum der Challenge raugenommen, denn ich habe mir überlegt, dass ich den Zeitraum dann entscheide, wenn ich mir zu Ende überlegt habe was ich nächstes Jahr alles machen will, essentechnisch. Denn falls mir da ein Juice-Feast dazwischen kommt, wirds schwierig. ♥

Weihnachtsbaum - ja oder nein?

2011-11-25T16:06:00.005+01:00

Es ist noch etwas zu früh, aber ich wälze diesen Gedanken schon seit ein paar Tagen, nein - eher sogar schon Wochen mit mir rum: Sollen wir dieses Jahr einen Weihnachtsbaum aufstellen, oder nicht?

Ich bin sehr zerrissen, was Weihnachtsbäume angeht... ich mag den Gedanken einfach nicht, für ein paar Tage eine kleine, hübsche Tanne, Fichte oder ein kleines Nordmännchen abgeschlagen und zum vertrocknen verurteilt ins Zimmer zu holen. Es ist einfach nicht so toll, die kleinen Bäume nur wegen ca. 8-10 Tagen einfach umzuholzen. Dazu kommt, dass viele der (oftmals sogar genveränderten) Weihnachtsbäume in Monokulturen, mit zu vielen Pestiziden und Dünger angebaut werden - und kommt die liebe Weihnachtszeit, kommt auch der große Kahlschlag. Ein großer Teil der Bäumchen wird sogar importiert, aus Irland oder Skandinavien. Immerhin werden in Deutschland ca. 25 Millionen Christbäume verkauft.

Klar, man könnte ja auch welche im Topf nehmen, mit Wurzeln - aber sind wir doch mal ehrlich: auch die sind meistens nicht mehr wirklich lebensfähig, weil Ihnen die Wurzeln bis auf ein Mindestmaß gekappt werden, damit sie in die genormten Töpfe passen. Nadelbäume sind Flachwurzler und brauchen dementsprechend Fläche um aufrecht stehen zu können. Ist also auch gemein und man muss viel Geduld und Glück haben, damit das Bäumchen es dann doch über das nächste Jahr schafft. Oft ist es auch so, dass das kleine Bäumchen im warmen Wohnzimmer meint, es wäre schon Frühling und fängt an aus zu treiben. Wird es dann nach dem Abschmücken zum Auspflanzen auf die Terasse gestellt, verfrieren die Knospen und der Baum, denn der Temperaturschock ist zu arg.

Auf der anderen Seite liebe ich jedoch die ganz alten Traditionen. In alten Tagen schmückte man seine Häuser zur Sonnenwende mit Immergrün, um sich in der Stunde der tiefsten Dunkelheit an das frische Grün des Frühlings zu erinnern. Es war ein Zeichen der Hoffnung. Teilweise hübsch geschmückt mit Äpfeln und Lichtern als Zeichen der ab nun wieder länger werdenden Tage. Ein Symbol für Wachstum und Licht, denn das Licht hat wieder einmal die Finsternis besiegt.

Und natürlich die schönsten Kindheitserinnerungen. Meine ganze Familie mit Oma, Opa, Hund und Katze, Tante, Onkel und Cousine zusammen am Weihnachtsbaum, mein Großvater mit Schifferklavier - hach, einfach nur schön.

Seufz. Ich komme einfach nicht auf einen (immer)grünen Zweig. Vor zwei Jahren haben wir einen heimischen Baum von einem Bauern aus dem Nachbarort geholt - okay, zumindest heimisch, regional. Vorletztes Jahr haben wir dann einen kleinen Baum vom Biolandhof geholt, teuer - aber mit reinem ökologischen Gewissen. Letztes Jahr hatten wir keinen - und ich war unglücklich und keine rechte Weihnachtsstimmung wollte aufkommen. Es lag sogar Schnee! Und ich hatte keinen Baum und war traurig. Aber - kein Bäumchen wurde wegen mir abgeholzt, also war ich auch wieder froh.

Und dieses Jahr?

Ich weiß es nicht. Ich weiß es wirklich nicht. Auf der einen Seite möchte ich aus den bekannten Gründen kein Bäumchen. Auf der anderen Seite liebe ich Weihnachtsbäume mit selbstgebackenem oder getrocknetem Schmuck, Strohsternchen und Eiskristallen. Und wie alles nach Grün und Wald riecht... wundervoll. Aber ist es das wert? Vielleicht gibt es dieses Jahr eine Alternative, vielleicht eine riesige Vase mit ein paar Zweigen, die ich dann schmücken kann... oder ich finde eine Ökobaumverkaufsstelle, die die Wurzeln nicht so arg beschnitten haben.

Wie seht ihr das? Gibt es bei euch einen Weihnachtsbaum?

Infos zu Öko-Weihnachtsbäumen:
• Checkliste Ökoweihnachtsbaum vom WWF

• Robinwood

• Wo gibts in Deutschland Ökoweihnachtsbäume?

• Ökoweihnachtsbäume liegen im Trend

Rawfood Nachwuchs bei den Monarchs

2011-11-24T20:58:00.001+01:00

Eigentlich wollte ich ja über etwas anderes bloggen, aber ich hab grad eben im Newsletter mitbekommen, dass es (endlich!) Nachwuchs bei den Monarchs von Rawfoodworld gibt!! Nach so vielen Announcements, bei denen alle ständig gedacht haben jetzt ist es soweit! Ein Baby! aber es dann doch nicht so war - jetzt ist es soweit. Und das Mäuslein ist auch schon da. Die zwei haben es wirklich geschafft es geheim zu halten, unglaublich, da sie ja so ein transparentes Leben führen...

Ich freu mich so für die beiden. Durch Angela bin ich damals auf die Rohkost aufmerksam geworden und sie inspieriert mich immer und immer wieder, sie hat so eine wunderbare Ausstrahlung und Großartiges erreicht.

Und dann noch eine Wassergeburt zu Hause, wie schön. Davon träume ich auch, wenn es bei uns mal irgendwann so weit ist.

Happy Birthday, little Baby Girl!!

... mit Dach.

2011-11-22T20:56:00.004+01:00

... wir haben endlich wieder ein Dach über der Scheune. Der Kran, der LKW und die Dachdecker sind zwar noch nicht wieder weg, aber gegen Ende der Woche haben wir unseren Hof wie es aussieht wieder für uns allein.

Ist es nicht unglaublich, wie früh es draußen dunkel wird? Klar, ist es jedes Jahr das Gleiche. Aber es ist trotzdem immer wieder erstaunlich und ich kann mich einfach jedes Jahr wundern. Da auf dem Hof noch einiges an Arbeit wartet, wollen wir diese Woche jeden Tag gegen drei Uhr Schluss machen um draußen noch wenigestens etwas machen zu können. Es wartet noch Holz auf uns, was leider etwas vernachlässigt wurde. Und ab 17:00 Uhr ist es einfach schon wieder viel zu dunkel um noch zu sägen und zu hacken. Gut, dass wir uns die Zeit etwas einteilen können und so gehen wir einfach nochmal arbeiten, wenn es stockfinster ist.

Und wenn ich draußen im finsteren Garten noch so vor mich hin werkele, beginnen meine Gedanken zu kreisen. Was hab ich dieses Jahr alles erreicht? Was möchte ich noch verändern? Ich bin ja schon so glücklich mit meiner Haut, meinen jetzt nicht-mehr-starken Allergien und den fast-ehemaligen- Kopfschmerzen, aber natürlich möchte ich das noch ausbauen und weiter verbessern. Komplett allergie-frei und eine Samthaut wie Milch und Honig wäre natürlich das Höchste. Aber was sich noch gar nicht verbessert hat, sind meine Augen, also meine Sehkraft. Ich laufe nicht blind durch die Gegend, wenn ich keine Brille oder Kontaktlinsen trage, so schlimm ist es nicht. Ich trage auch meistens keins von beiden. Aber zum Beispiel würde ich nie ohne Sehhilfe Auto fahren und Straßenschilder lesen ist auch ein Problem. Das wäre eine tolle Sache, wenn sich meine Augen wieder verbessern würden. Ich habe gelesen, dass man seine Augen durch gezieltes Anspannen und Entspannen trainieren kann und werde mich da mal weiter informieren. Und das in Kombination mit Augengemüse und -obst (ich muss nur noch rausfinden, welche als solche gelten, außer Karotten) könnte ja etwas bringen. Hat da jemand Erfahrungen? Oder sogar Lust mitzumachen?

Ansonsten versuche ich zur Zeit meinen Tag mit einem basischen Getränk zu beginnen, und so gibt es morgens bei mir jetzt eine Tasse warmes Wasser mit Zitrone. Am Anfang musste ich mich zwingen das runter zu bekommen, aber jetzt ist es okay. Mein Mandarinen-Wahn läßt auch so langsam nach, es sind jetzt nicht mehr diese Mengen und ich kombiniere sie jetzt auch gern mit anderen Früchten. Heute gab es bei mir zwischendurch z.B. eine Mandarinen-Bananencreme. Oh man, ich könnte drin baden. Eine Banane mit zwei Mandarinen glatt mixen... soooooo lecker. Ich habe noch eine Kiwi reindedippt... mhhmmmm.

Jetzt gibt noch einen feinen Tee mit Zimt und ein Hörbuch.

Ach ja, es gibt noch was Tolles zu berichten! In meiner kleinen Heimatstadt hat sich der Naturkostladen entschlossen meinen Kalender zu verkaufen. Ich bin so glücklich und die Menschen dort waren so nett, als ich mit klopfendem, nervösem Herzen hin bin. Yay!!

♥

Hoffen auf gutes Wetter

2011-11-17T20:42:00.001+01:00

Morgen kommen die Dachdecker - juchu!! Das war die gute Nachricht. Jedoch die Schlechte: Hier soll es morgen vormittag regnen... das wäre gar nicht gut. Da würde es dann fein reintropfen. Mhmhm, aber warten wir es ab, es regnet bestimmt nur neben unseren Hof. Ich bin auch mal gespannt, wie laut das morgen wird, denn wir haben ja auch in dem alten Trakt im ehemaligen Hühnerstall unser kleines Büro (mit Zwischendecke, wir arbeiten also nicht unter freiem Himmel). Wenn es zu fies laut wird, verlegen wir wahrscheinlich das Arbeiten ins Haus... oder lassen es einfach mal ausfallen. Faye läßt sich bestimmt zu einem großen Herbstspaziergang überreden.

Essenstechnisch hat sich bei mir noch nicht viel getan, ich esse immer noch massenweise Mandarinen. Und eine Banane gab es heute noch dazu. Ein bisscher Paprika hier, etwas Rucola dort - heute kein grüner Smoothie, sondern Möhrensaft.

Und jetzt werde ich mich entweder mit dem neuen Buch von Markus Rothkranz oder mit dem Hörbuch "Das Lied von Eis und Feuer" von George R.R. Martin vor den Kamin kuscheln.

Aber vorher noch ein paar Bilder. Links ist Eshran zu sehen, das neuste Familienmitglied im Hunderudel von der Mama meines Schatzes. Ein süßer schwarzer aghanischer Windhund, ein Notfallhund von der Windhundhilfe. Er ist wirklich ganz zauberhaft, und ein richtiges Kuscheläffchen! Rechts auf dem Bild ist Sally, der Herzhund von meinem Dad bei ihrer Lieblingsbeschäftigung - so viele Stöcke wie möglich tragen.

... ein paar Naturjuwelen ...

... und eine frech grinsende Faye!!

♥

... ohne Dach.

2011-11-16T21:00:00.003+01:00

Und so siehts zur Zeit auf unserem Hof aus.

Aber nicht nur das. Auch vor dem Hof werden Leitungen verlegt.

Auf dem ersten Bild kann man ganz gut sehen, dass wir nach und nach die (ur-)alten Fenster aus den 50er Jahren austauschen. Man soll gar nicht glauben, wie viele Fenster falsch produziert werden und dann bei den Fensterbauern einfach nur rumstehen und schließlich entsorgt werden, weil die zu viel Platz und Raum einnehmen. Man kann sie günstig erwerben und für die Scheunengebäude sind sie perfekt! Nach dem Anstrich könnte man direkt einziehen, oder?

Seufz. Hier ist so viel Trubel, riesige Kräne und schweres Gerät... Überall Baustelle. Schlagbohrer geben in letzter Zeit den Takt an. Ich kann euch sagen - nicht schön. Aber bald ist ein Ende in Sicht. Morgen oder Übermorgen kommen die Dachdecker und decken die alte Scheune und den alten Stall wieder ein. Ich bin wirklich zuversichtlich, dass es dann ab nächste Woche wieder ruhiger wird. Und die Leitungsverlerger am Feldweg wollen in einer Woche auch wieder weg sein.

Und danach hoffe ich, dass es direkt schneit.

♥

(morgen gibts dann wieder schöne Herbstbilder, dass hier macht einen ja eher betroffen...)

Möhrenkrieger

2011-11-14T20:47:00.000+01:00

Am Freitag habe ich mal wieder einen riesigen Sack voll aussortierter Möhren vom Biohof bekommen. Ich hab mich riesig gefreut! Saskia - wenn Du das hier liest: 1000 Dank!! Und beim Durchschauen habe ich festgestellt, dass wirklich nur seltsam gewachsene Möhren dabei waren. Ich kann das gar nicht verstehen, dass die aussortiert werden. Ich würde die sofort kaufen.

Aber seht selbst, eine richtige Horde wilder Ka-Rotten.

Und meine Lieblinge:

Aber weit sind die marodierenden Möhren nicht gekommen - es gab jede Menge Karottensaft an diesem Abend... ;)

♥

Trinken. Trinken. Trinken.

2011-11-13T12:16:00.007+01:00

Ein riesiges Dankeschön an alle für das super tolle Feedback zu meinem Kalender!! Wow, ihr Lieben, ihr seid echt die Besten!!! ♥♥♥ Ich habe mit meinem Drucker gesprochen und am Montag/Dienstag erwarte ich noch eine Nachbestellung, dann bekomme ich noch ein paar. Nächste Woche werde ich bei uns in die örtlichen Büchereien und Bioläden gehen und anfragen, ob Interesse besteht. Auf das Feedback bin ich auch sehr gespannt, denn hier in der Provinz ist alles was auch nur ein kleines bisschen nicht normal ist, erstmal seltsam und wird mit Vorsicht betrachtet... es könnte ja beissen ;)....

Ich bin die ganze letzte Woche nicht zum Bloggen gekommen, hier auf dem Hof ist richtig was los. Unsere alte Scheune und der alte Stall bekommen ein neues Dach. Das war nach über 50 Jahren marode und fällig. Gestern haben wir es abgedeckt und so haben zur Zeit nur noch die bewohnten Häuser auf unseren Hof Dächer! Ich habe auch Bilder gemacht, denen widme ich aber einen eigenen Post. Dann bauen wir die alten Stallungen noch um, die Scheune wurde weiter ausgemistet, und so weiter...

Mit meiner Ernährung ist es zur Zeit etwas seltsam. Ich habe seit ca. einer Woche überhaupt keine richtige Lust etwas zu essen. Und wenn, dann Zitrusfrüchte, am Liebsten Grapefruits und Mandarinen. Intuitiv versuche ich es zur Zeit... was riecht am Besten... worauf habe ich Lust... und dann sind es meistens diese beiden Früchte. Ich könnte mich von Mandarinen ernähren, die schmecken mir zur Zeit einfach am Besten. Aber was noch dazu kommt ist, dass mein Körper nach Smoothies verlangt, am Liebsten alles nur noch gemixt. Egal ob es Grüne sind oder Rote oder Gelbe, Hauptsache Trinken. Trinken. Trinken. Trinken. Da fühle ich mich auch am Besten. Ich werde das mal weiter beobachten und berichten. Ach ja, und Paprika esse ich auch, zwar lang nicht soviel wie ich die Säfte und smoothies trinke. Und wenn, dann dürfen es rote und gelbe sein. Wenn es grünes Blattgemüse sein soll, ist es zur Zeit Rapunzel, Brennnessel und Ruccola. Brennnessel und Rapunzel habe ich zum Glück noch im Garten, Ruccola auch, aber die ist noch zu klein und braucht noch ein bisschen. Wahrscheinlich ein bisschen länger, jetzt wo es kalt wird, aber immerhin - es wächst.

Da mein Körper zur Zeit alles was feste Nahrung angeht ungemischt möchte, verbringe ich auch nicht so viel Zeit in der Küche um Rezepte auszuprobieren. Aber ein paar Ideen schlummern noch in meinem kleinen Notizbüchlein und bald werde ich sie ausprobieren.

Und jetzt noch ein paar Eindrücke aus unserem Herbstgarten. Habt noch einen schönen Sonntag und genießt die Sonne wenn ihr könnt! ♥♥♥

Rohkost-Kalender 2012

2011-11-06T15:22:00.010+01:00

Endlich ist es soweit! Es ist zwar schon ein wenig spät für die Kalendersaison, aber egal: Er ist fertig!! Mein erster Rohkost-Kalender!

Er hat 14 Seiten mit 12 Rezepten für jeden Monat, A3 Format also 42 x 29.7 cm, Ringbindung zum Aufhängen oben, kleines Kalendarium mit Feiertagen und Mondphasen und vielen schönen Rohkost-Fotos. Und natürlich in Farbe. Die Weiterverarbeitung (Bindung) haben wir bei den St. Nikolaus Werkstätten Warburg machen lassen, wo Menschen mit Beeinträchtigungen arbeiten.

Bilder, Rezepte und Fotos sind alle in den letzten Monaten entstanden. Ein paar Rezepte kennt ihr schon, die habe ich hier auf dem Blog veröffentlicht, aber es gibt auch ein paar ganz neue. Die Rezepte und Bilder richten sich immer nach dem jeweiligen Monat und beinhalten größtenteils saisonales Obst und Gemüse.

Und hier ein paar Eindrücke... ♥

Die Rezepte sind jeweils am rechten Rand zu finden, und zwar folgende:

Januar - roher Rosenkohlsalat

Februar - Schokoladen-Taler

März - Rohkost-Pralinen

April - Orangencremetörtchen

Mai - Fruchtleder Beisserlinge

Juni - Zitronenthymianwasser

Juli - Bananencrepes mit Orangencashewcreme

August - Apfelüberraschung

September - Pflaumen-Zimttörtchen

Oktober - Kürbis-Eiscreme Sandwiches

Nobember - Zwiebelringe

Dezember - Zimteiskristalle

Da ich mitbekommen habe, dass anscheinend reges Interesse am Kalender besteht, habe ich mich dazu entschlossen, dass man den Kalender hier auch erwerben kann. Als kleines Early-Bird-Special biete ich den Kalender 8 Tage vergünstigt und versantkostenfrei an. Er kostet 19.95 € (inkl. Mwst) und wird ab Mitte der Woche versendet. Also, schnell zugegriffen, ab Montag, den 14. November kostet der Kalender dann inkl. Versandhülle und Porto 24.95 € (inkl. Mwst).

Die Kalender sind nur noch auf Anfrage erhältlich.

Bitte seid sicher, dass beim Kauf über Paypal (ich hoffe es funktioniert) eindeutig klar wird, wer den Kalender gekauft hat und wo ich ihn hinsenden soll (wer nicht über PayPal bezahlen kann oder will, kann mich gerne unter info@wurzelweber.de kontaktieren, dann finden wir eine andere Lösung, zum Beispiel Vorkasse)!

Ich hoffe, die ersten Eindrücke des Kalenders gefallen euch!! Wahaaaaa!!

Yay!!!

... und mir gefällt er selbst, yaayhey!! Lalalaaaaallaaa!!

♥♥♥

Die Kalender sind nur noch auf Anfrage erhältlich.

Schrumpfkopf Prämierung

2011-11-04T11:27:00.002+01:00

So, heute ist es soweit!!

Ich habe zwar nur ein Bild zugesendet bekommen, aber das macht gar nichts! So steht der Gewinner auch schon fest! Die beiden Schrumpfies sind total niedlich, oder? Sogar mit geschnitzen Halloweenkürbis... ♥♥♥

Und hier hab ich die beiden nochmal etwas aufgehellt.

Danke Jess, ich hab mich echt gefreut!! Und als kleine versprochene Überraschung gibt es ...

... ich bin selbst etwas aufgeregt ...

Einen Wurzelweber-Rohkostkalender! 14 Seiten mit 12 Rezepten für jeden Monat, A3 Format, Ringbindung oben, kleines Kalendarium mit Feiertagen und Mondphasen und vielen schönen Rohkost-Fotos. Den Kalender den ich in Händen halte ist das erste Exemplar frisch aus der Druckerei, heute morgen erst eingetroffen.

Liebe Jess, sende mir bitte Deine Postadresse per Mail zu, damit ich Dir so schnell wie möglich Deinen Gewinn zukommen lassen kann.

Weitere Infos zu dem Kalender mit Bildern was euch erwartet, gibt es übers Wochenende, da weiß ich dann wann ich mit den restlichen Exemplaren rechnen kann!!

Wahahaaaaa, yay!!! ♥♥♥♥

Kürbissaft

2011-10-30T18:43:00.001+01:00

Harry Potter Fans auf gepasst!! Damit es an auf der (f)rohen Halloweenparty auch etwas entsprechendes zu Trinken gibt.... gibt es Kürbissaft!

Zutaten

2 Teile frisch gepresster Orangensaft
1 Teil frisch gepresster Hokkaidokürbissaft

oder

1 Teil frisch gepresster Apfelsaft
1 Teil frisch gepresster Orangensaft
1 Teil frisch gepresster Hokkaidokürbissaft

Zubereitung

Zutaten einfach vermischen. Schmeckt eisgekühlt sagenhaft!

♥

Goldener Oktober

2011-10-23T20:49:00.000+02:00

Die letzten Tagen waren einfach nur wunderbar sonnig. Es ist wichtig, dass man jetzt die letzten noch etwas stärkeren Sonnenstrahlen genießt, um dem Körper die Möglichkeit zu geben, noch etwas Vitamin D zu produzieren. Und so waren Faye und ich den ganzen Tag draußen: Äpfel pflücken, spielen, das Hochbeet für die Wintermonate vorbereiten, im Laub wühlen, ...

♥

Aufstand der Schrumpfköpfe

2011-10-21T15:02:00.006+02:00

WOhooo, das nächste Rohkost-Rezept für die (f)rohe Halloween-Party sind Schrumpfköpfe!! Eigentlich ist es kein Rezept, sondern eher was zum Basteln, aber man könnte sie auch essen. Macht tierischen Spaß sie zu schnitzen und macht noch mehr Spaß ihnen beim "Reifen" zu zu schauen! Die kleinen Freaks sind aus Äpfeln gemacht. Und das Beste: Man weiß nie genau, wie sie nachher aussehen!

Zutaten

verschieden große Äpfel
Zitronen
Wasser
Schälmesser
ein paar Samen des schwarzen Sesams

Zubereitung

Die Zitronen auspressen und in einem Schüsselchen mit Wasser mischen (wie viel man braucht hängt von der Menge der Schrumpfköpfe ab). Nun einen Apfel schälen und in das Zitronenwasser tauchen, damit er nicht braun wird. Jetzt nach Lust und Laune Gesichter hinreinschnitzen. Man kann ruhig etwas grob sein und sollte nicht zu filigran arbeiten (aber Vorsicht mit dem Messer!), denn durch das schrumpfen verzieht sich das Apfelgesicht wieder. Ich beginne immer mit den Augenhöhlen und arbeite mich dann über die Nase zum Mund hin (Augenbrauenwülste nicht vergessen, die geben das gewisse etwas und verleihen super viel Ausdruck).

Nachdem das Gesicht fertig ist, den Apfel nochmal in das Zitronenwasser tauchen und abtropfen lassen. Wenn man so viele Schrumpfköpfe geschnitzt hat, wie man für seine Freakshow braucht, kommen die Äpfel auf ein Gitter (oder ähnliches) an einen warmen Ort. Ich habe sie ca. 8-10 Tage auf der Heizung getrocknet. Im Dörrer/Backofen geht es auch, diese Trocknungsweise ist zu bevorzugen, wenn man sie nachher noch essen will (das Trocknen könnte aber recht lange dauern). Während der Trocknungszeit immer mal wieder die Position der Äpfelchen verändern und auf Schimmelbefall achten. Sobald es schimmelt, wegwerfen. Sie sind fertig wenn sich der Apfel nicht mehr feucht, sondern lederartig anfühlt, so wie weiche, gedörrte Apfelringe.
Zum Schluss setzt man die Sesamsamen als Augen ein.

Die Schrumpfköpfe eigenen sich für die Tischdekoration, versehen mit kleinen Namensschildchen als Platzkarten oder an einen knorrigen Zweig oder Kranz an die Tür gehangen als Abschreckzauber gegen ungebetene Gäste ;). Man kann sie auch als eingelegte Köpfchen zu dritt übereinander in ein hohes, mit gefärbtem Wasser gefülltes Glas geben und dahinter eine Kerze stellen, das gibt unheimliches Licht.

Schrumpfkopf-Wettschnitzen
Wenn jemand welche macht, ich würde mich sehr über Fotos freuen! Die werden dann natürlich hier veröffentlicht. Den Schöpfer des schönsten/gruseligsten/lustigsten Schrumpfkopfes erwartet eine kleine Überraschung!! Sendet die Fotos bis 31.10.2011 an info@wurzelweber.de mit dem Stichwort Schrumpfkopf (bitte Nickname nicht vergessen, damit ich den Gewinner eindeutig verkünden kann).

Viel Spaß beim Schnitzen!!

Gruselgeschichte of the day: In der Gruft von Howard Phillips Lovecraft

Rohe Kür-Biss-Lollies

2011-10-19T16:22:00.005+02:00

Halloween, Halloween, bald ist Halloween!! Auf meinem Blog wird auch gefeiert, und so gibts ein angepasstes Layout. ♥♥

Und dazu gibts hier ein kleines Halloween-Special mit ein paar gruseligen Rezepten für die (f)rohe Halloweenparty. Wie ihr ja mittlerweile wisst, sind die alten Jahreskreisfeste bei uns auf dem Hof nicht in Vergessenheit geraten und so habe ich zu Samhain/Halloween immer gruselige Abendessen kreiert und da es mich dieses Jahr mal wieder in den Fingern gejuckt hat, gibts dieses Jahr ein gruselig-rohes Halloween!!

Starten wir mit den Kür-Biss-Lollies (zum Reinbeißen).

Zutaten

Fruchtleder orange*

ca. 60 ml Orangensaft

1 Orange

80 g Hokkaido-Kürbis
Süße (Agave, Reissirup, Honig, ...) nach Belieben

Fruchtleder braun*

2-3 Bananen

1-1,5 EL (oder nach Geschmack) Carob- oder Kakaopulver

... außerdem:

kleine Holzstäbchen

gruselige Plätzchenausstecher
etwas Wasser

* Mengenangaben sind nur Richtwerte. Hier am Besten selber experimentieren, welches Mischungsverhältnis am Leckersten ist!

Zubereitung

Für das helle, orangefarbene Fruchtleder alle Zutaten im Mixer zu einer glatten Creme pürieren. Die Creme sollte so flüssig sein, dass man sie ausgießen kann. Wenn die Creme etwas zu dickflüssig ist, vorsichtig etwas Orangensaft hinzugeben und gut vermischen, immer mal wieder die Konsistenz und Geschmack überprüfen. Wenn es zu kürbislastig wird, mehr Orange dazu geben. Danach die Creme auf eine Teflex/Non-Sticky-Backfolie geben und dünn verstreichen.

Für das dunkle Fruchtleder die Bananen und das Kakao- oder Carobpulver im Mixer klein und flüssig mixen. Auf eine Teflex/Non-Sticky-Backfolie geben, dünn ausstreichen und zusammen mit dem hellen Fruchtleder 6-8 h bei ca. 42° Grad oder so lange im Dörrer (alternativ 50° im Backofen mit Kochlöffel in der Klappe) trocknen, bis sie sich von der Folie lösen lassen und eine lederartige Konsistenz haben.

Das Fruchtleder der gewählten Farbe von der Folie lösen und mit den gruseligen Plätzchenausstechern die gewünschten Motive ausstechen (es kann sein, dass das Fruchtleder sehr zäh ist; dann einfach den Ausstecher umdrehen, das Fruchtleder auf die scharfe, jetzt obere Seite des Austechers zu legen und dann mit einem Nudelholz oder ähnlichem durch rollen; oder einfach mit den Fingern durchdrücken).

Um einen Lolli zu machen brauchen wir immer drei Lagen, die alle mit der selben Form ausgestochen werden.
1. die Gesichtseite (z.B. vom hellen Fruchtleder); darauf achten, dass das Gesicht schön sauber rauskommt.
2. die Mitte (aus der Kontrastfarbe, also das dunkle Fruchtleder nehmen); kein Gesicht mit ausstechen!!
3. die Rückseite (Farbe egal); auch kein Gesicht mit ausstechen!

Nun die Rückseite der Gesichtsseite mit etwas Wasser bestreichen (nur ganz, ganz wenig nehmen), die Seite soll klebrig werden. Das Gesicht nun auf die ausgestochene Fruchtleder Form in der Kontrastfarbe (ohne Gesicht) drücken und warten, bis beide Lagen miteinander verklebt sind. Umdrehen und nun die Rückseite des nun zweilagigen Fruchtleders befeuchten, dabei in die Stelle, wo das Stäbchen hinkommt, schön einmassieren. Holzstäbchen drauflegen und an drücken. Jetzt die letzte ausgestochene Form (auch ohne Gesicht) auflegen und wieder an drücken. Alles gut trocknen lassen - Fertig!!

Die kleinen Lollies können mit jedem Fruchtleder in jeder Farbe gemacht werden. Auch andere Formen z.B. Dinosaurier oder Krönchen für einen Kindergeburtstag kommen super an.

Gruselgeschichte of the Day: Die Verwandlung von Mary Shelley

Emotional Eating und Umfrage

2011-10-17T11:33:00.001+02:00

Ich melde mich zurück aus der Versenkung! Der September war ein sehr seltsamer Monat, es ist viel passiert in meiner kleinen Welt. Und so habe ich mir eine kleine Auszeit vom Blog genommen, und es hat mir gut getan. Mein Schatz und ich haben viel geredet und unsere Zukunft geplant, neue Projekte begonnen und fühlen uns bereit für alles was da kommt!

Was das Essen betrifft, ist seit dem Krankenhaus auch alles etwas durcheinander. Ich habe sehr viel mehr Kochkost genossen als sonst und mir war einfach nicht wirklich nach 100% Rohkost. Es liegt an der Jahreszeit, na klar. Aber vor allem glaube ich, dass es bei mir ein emotionales Ding ist. Ich war so unsicher nach der Magenschleimhaut-/Darmentzündung und hab mich etwas verloren gefühlt. Und Salat hat mich einfach nicht ausreichend getröstet. Die warem Suppen oder Gemüsepfannen dann aber sehr wohl...

Tja, willkommen Emotional Eating. Nichts anderes ist es wohl. Meine kleine Welt wird erschüttert durch Krankheit, den Tod meiner Katze und noch so ein paar andere persönliche und berufliche Sachen und ich falle in die alten Muster zurück. Naja, ganz die alten Muster sind es natürlich nicht, Rohkost ist immer noch mein bester Freund, ich habe nur in der letzten Zeit etwas zu wenig Zeit für ihn gehabt und die guten alten Bekannten der Kochkost wieder eingeladen.

Ich bin aber wieder voller Energie und fühle mich bereit für den Herbst. Es gibt jetzt grad so tolle Früchte und Gemüse, die nur darauf warten roh verspeist zu werden! Unser Garten platzt vor Äpfeln und Birnen, im Beet wächst der Grünkohl und Spinat, Brunnenkresse, Sellerie, die letzten Möhren und Salatköpfe warten auch nur auf die Ernte! Wir haben außerdem den gefühlen halben Keller voller Kürbisse und Tomaten (wir haben ca 15 kg Tomaten geerntet!!).

Jedoch es wird diesen Herbst und Winter auch weiterhin ab und zu etwas Gekochtes geben. Den Hauptanteil roh, den Rest vegan gekocht, in Prozenten wären das 80-90% roh. Und da habe ich eine kleine Frage an euch: Würde es euch auch interessieren, wenn etwas Außergewöhnliches auf meinem nicht-rohen-Speiseplan steht? Dass ich dann als kleinen Exkurs auch diese Rezepte hier veröffentliche? Es würde jedoch die Ausnahme bleiben und das Thema hier bleibt weiterhin Rohkost - natürlich!! ♥♥ Dazu gibt es an der Seite eine kleine Umfrage, ich würde mich sehr freuen, wenn ihr sie beantwortet. Und über Kommentare hierzu freue ich mich natürlich auch!! Die Umfrage läuft ab jetzt 13 Tage lang, bis Halloween. Lieben Dank.

♥♥

Rohkost Geburtstags-Dinner

2011-09-30T18:30:00.002+02:00

Ich hab noch so viele Sachen die hier auf die Veröffentlichung warten. Das muss ich jetzt erst mal alles so langsam aufarbeiten. Zum Beispiel das super tolle Rohkost-Geburtstags-Dinner 8 Tage vor meinem Krankenhauseinzug bei der Mama von meinem Liebsten. Sie hatte Geburtstag und ein paar Gäste eingeladen und sie wollte mal was anderes servieren. Und so gab es ein Rohkost-Dinner.

Als ersten Gang gab es Kürbis- und Zucchini-Spaghetti mit einer Mandel-Rahm-Soße. Die Soße ist der Oberknaller, ich muss unbedingt das Rezept haben. Ich weiß nur, dass sie als Basis Madelpüree benutzt hat... mhm, ein Gedicht.

Danach gab es Rohkostbrot auf Basis von gekeimtem Buchweizen und dazu Avocado-Paprika-Tomaten-Salat. Der Salat ist immer ein Hit und ich könnte mich rund dran essen.

Zum Nachtisch gab es zwei Rohkost-Kuchen. Einmal diesen wunderbaren Himbeer-Mango-Boden mit Kokosstreusel ...

... und Himbeer-Schokoladen-Eiscremetorte. Die hab ich gemacht (Rezept folgt demnächst):

Zum Snacken zwischendurch gab es ein paar Rohkostpralinen.

... und zu später Stunde habe ich noch ein Bananenmandeleis mit Schokoladensoße für alle zubereitet. Es war aber leider zu dunkel und deswegen hab ich vom Eis leider keine Bilder mehr machen können.

Das ungewöhnliche Abendessen ist bei allen wirklich gut angekommen. Klar ist es vielleicht etwas ungünstig so viel Rohkost grade abends zu servieren, aber es ist ja eine Ausnahme gewesen. Auch die eingefleischten Gäste waren satt, zufrieden und sehr erstaunt, wie lecker und sattmachend so ein Pflanzenfraß dann doch machen kann.

Ich fands auf jeden Fall super und total mutig an so einem Tag mal etwas ganz gegen die üblichen Erwartungen geht zu servieren. Und es war wirklich alles megalecker... ♥♥

So meine Lieben, wir machen uns jetzt auf in Richtung Süden zum Bodensee, um auf einer feinen Hochzeit zu feiern. Ich freu mich darauf, es wird bestimmt wunderschön. Ich wünsche Euch allen ein schönes Wochenende, genießt die Sonne und atmet tief durch!

♥

Herbstliches Pflaumenpüree mit Aprikosencreme

2011-09-29T21:19:00.002+02:00

Dieses kleine Gläschen gab es bei mir am Sonntag. Es war warm und so schön draußen... Saure Pflaume trifft süße Aprikosencreme. Mhmmm...

Zutaten

4 blaue Pflaumen

100 g eingeweichte Cashewkeren

ca. 7 eingeweichte, getr. Aprikosen

1 EL Agavendicksaft oder Süße nach Geschmack

Zubereitung

Die eingeweichten Cashewkerne mit 5 der Aprikosen und dem Agavendicksaft zu einer glatten Creme im Mixer pürieren und kalt stellen. Die beiden restlichen Aprikosen klein schneiden. Vor dem Servieren die Pflaumen im Mixer klein mixen und mit der Aprikosencreme garnieren. Mit den kleingeschnittenen Aprikosen bestreuen und genießen.

Ich bin immer noch geschockt und trauere meiner kleinen Katze hinterher. Grade jetzt wo es so schön ist draußen und ich um Garten rumwerkele vermisse ich den kleinen Feger. Es waren fast immer alle drei, also Skoogi, Fiddich und Faye dabei und haben dann gespielt... und da fehlt jetzt einer. Seufz... Okay, Themenwechsel.

Am Wochenende sind wir zu einer Hochzeit am Bodensee eingeladen. Es wird bestimmt wunderschön und ich bin gespannt auf das Festmahl, denn es soll auch Rohkost geben! Wow! Extra für mich, ich bin vollkommen hin und weg.

Und hier noch ein paar Herbstimpressionen aus unserem Septembergarten...

Liebe Grüße

♥

Unfassbar.

2011-09-28T18:34:00.001+02:00

Ich bin immer noch in der Schockstarre... Skoogi ist von uns gegangen. Meine kleine, süße Katze. Und das auf eine so schreckliche Art und Weise, ich bin vollkommen fertig und einfach nur traurig. Mein Dad hat sie gestern morgen in der Regentonne gefunden...

Der Deckel war jedoch zu und nur 15 cm Wasser drin, da ertrinkt man nicht einfach! Man kann den Deckel von Innen leicht heben, sie hätte rauskommen müssen, von außen liegt der Deckel nur auf und durch drauf springen verschiebt er sich nicht. Tief ist die Tonne auch nicht, sie hätte rauskommen müssen. Aber wichtiger ist, wie ist sie reingekommen? Wie? Vor allem der Deckel lag oben drauf! Nicht verschoben oder runtergefallen... Das kann alles nicht sein.

Meine kleine Maus, so was hast Du einfach nicht verdient. Wir sind unendlich traurig und verstehen es einfach nicht. Es sieht fast so aus, als hätte sie jemand absichtlich reingeworfen und dann ... aber das kann doch nicht sein ... oh nein ...

Absolut schrecklich... ich kann es nicht fassen.

Aber wir haben eine wunderbare Zeit gehabt und ich bin so dankbar, dass sie damals zu uns gefunden hat. Ich hoffe es geht ihr gut, da wo sie jetzt ist... mehr Worte kann ich grad nicht finden.

Mabon - Herbsttagundnachtgleiche

2011-09-24T09:19:00.003+02:00

Ein dicker Korb voll roter, reifer, leuchtender Äpfel. Und die sind so knackig, dass es spritzt, wenn man rein beißt. Es ist warm draußen, wenn auch nicht mehr ärmelloswarm, zumindest nicht im Schatten des Apfelbaums. Da liege ich unter dem Apfelbaum und lausche den Geschichten, die mir die Blätter ins Ohr wispern. Sie erzählen von warmer Sonne und von dem Traumfänger, den ich vor Jahren in den Baum gehangen habe und der so schon sehr zum Apfelbaum gehört wie die jedes Jahr wiederkehrende Blütenpracht. Und sie wispern von den Vögeln, die sich von den leuchtenden Farben der Früchte verführen lassen und in Scharen einfallen. Aber auch von den ersten Nachtfrösten, dem Rascheln der Blätter des Nachbarbaums und von Erinnerungen an vergangene Blüten aus dem Frühjahr. Stolz ist mein kleines Äpfelbäumchen, wie es fest und stetig da steht und seine süßen Früchte leuchten läßt.

Ich gehe weiter durch den Garten und finde den alten Birnbaum. Wie stark und wunderbar die Natur ist, zeigt sich hier ganz deutlich, denn die wilde Birne, die als Stammbäumchen diente um die Edelbirne aufzusetzen, bringt dieses Jahr das erste mal eigene Früchte, nach 40 Jahren. Zwei verschiedene Birnensorten an einem Baum. Ich staune und bin entzückt, küsse die erstaunlich großen, festen und pelzigen neuen Freunde voll Liebe und gehe weiter. Zauberhaft.

Unter der Kiefer liegen die ersten Zapfen und im Hintergrund leuchten die Kürbisse. Mhmmm... und da ist er. Mein Herbst. Und was könnte an Mabon schöner sein, als dass sich der Tag in goldenes, warmes Sonnenlicht kleidet. Ein wunderbar warmer Tag liegt hinter mir. Und man merkt es ganz deutlich, auch der Sommer liegt hinter mir.

Natürlich schaue ich ein wenig bedauernd zurück, zeigte sich der Sommer dieses Jahr doch von seiner ganz eigenen Seite. Aber wenn ich ehrlich bin, ist keine Notwendigkeit für Bedauern, denn auch dieser Sommer war wunderbar.

Die Zeit der Herbsttagundnachtgleiche ist eine Zeit zum Innehalten und Zurückschauen. Wie ist das Jahr gelaufen? Wie liefen die neuen Projekte? War ich glücklich? Was hat sich in mir verändert? Die langen Herbstabende laden bei Trauben- und Apfelsaft zum Nachdenken ein...

Es ist die Zeit des Erntedank, viel der Ernte wurde schon eingefahren, jetzt kommt die Zeit der Äpfel, Trauben, Birnen und des Holunders. Wenn ich durch das kleine Wäldchen streife und den Buschrand erreicht habe, leuchten mir die goldenen Stoppelfelder entgegen. Jetzt warten noch Mais und Zuckerrüben. Als Kinden haben wir von den Feldern Rüben und Runkeln stibitzt und Herbstkoboldlaternen aus ihnen geschnizt. Der herbe Saft der Zuckerrüben verklebte die Hände und wir haben uns mit dem zuckrig-klebrigem Lehm richtig schön eingeschmiert...

Ja, diesen Herbst webe ich mir selbst. Aus dampfendem Apfelschalentee der sich im Holz mit Buchenholzduft vermischt, verspinne ich feine taunasse Spinnweben zu leuchtender Laubwolle und webe mir einen Traubenmantel mit Zimtbirnengeschmack... Glühende Hagebuttenknöpfe halten den duftenden Zaubermantel eng an mir wenn die Nebel kommen und ich heiße die Herbststürme willkommen...

Willkommen, mein lieber Herbst.

Wieder daheim

2011-09-23T19:43:00.000+02:00

So meine Lieben, ich bin wieder zurück. Ich bin noch nicht richtig fit, auf keinen Fall, fühle mich noch immer schwach. Aber mit jeden Tag merke ich, dass es mir besser geht. Da will ich euch mal meine kleine Krankheitsgeschichte erzählen.

Alles fing ja nach der Kürbissuppe an. Da dachte ich noch, dass ich sie einfach nicht vertragen habe, dabei waren das schon die Anfänge. Ein paar Tage später waren wir in Hamburg, bis dahin ging es eigentlich wieder einigermaßen, ich hatte zwar immer noch ein paar Bauchkrämpfe, aber das war zu vernachlässigen. Hamburg war emotional sehr, sehr aufreibend und anstrengend (Oma geht wieder gut, aber es gab anderweitig Streit und fiese Diskussionen) und dort wurden dann auch meine Bauchkrämpfe wieder stärker, egal ob ich dort roh oder vegan gegessen habe. Aus Hamburg zurück haben wir uns dann entschlossen den Montag noch nicht wieder zu arbeiten, weil wir noch so fertig und aufgewühlt waren. Ich hatte immer noch Bauchweh und mittlerweile auch Magenschmerzen. In den Nacht zum Dienstag wurde dann alles ganz schnell ganz heftig und dann kam der Brechdurchfall. Die ganze Nacht. Ich war morgens so fertig und voller Schmerzen, dass ich tränenüberströmt am Bett stand und nur noch zum Arzt wollte. Mein Schatz hat mich auch ganz schnell direkt hingefahren und ich habe (entsprechend der wohl grade umhergehenden Magen-Darm-Grippe) Durchfallstopper und etwas gegen Übelkeit bekommen. Wieder zu Hause gings sofort ins Bett und ab hier ging es mir dann einfach stündlich schlechter. Ich habe kaum noch gesprochen, kein Zeitgefühl mehr gehabt und konnte weder Nahrung noch Flüssigkeit bei mir behalten. Als dann Mittwoch irgendwann auch noch Blut im Stuhl auftauchte sind wir wieder zum Arzt.

Ich war zu dem Zeitpunkt schon so fertig, mir war alles egal. Der Arzt hat mich dann auch direkt ins Krankenhaus eingewiesen. Es folgten direkt alle möglichen Untersuchungen: EKG, Ultraschall, Puls- und Blutdrucküberwachung, Anal-Untersuchungen, Blutbild, ... Irgendwann bin ich auf ein Zimmer geschoben worden und ich wurde isoliert weil man nicht wusste was ich hatte. Das heißt, alle die mich besuchen wollten mussten Handschuhe, Mundschutz und einen Schutzkittel tragen. Und ich durfte das Zimmer nicht verlassen. Konnte ich natürlich eh nicht.

Ich habe dann insgesamt 35 Stunden nonstop an der Infusion gehangen. Mein Körper wurde rehydriert mit zusätzlichen Schmerz- und Krampfmittel, denn es war nicht mehr auszuhalten. Da wirklich alles durcheinander in mir war, habe ich dann auch noch meine Tage zwei Wochen zu früh bekommen und so heftig wie schon lange nicht mehr. Freitag ging es direkt zur Magenspiegelung mit dem Resultat: Magenschleimhaut-Entzündung und blutige Magenentzündung.

Die ersten Nächte im Krankenhaus waren der Horror. Ich konnte durch die Schmerzen kaum schlafen und bin immer wieder schweißgebadet aus dem Dämmerschlaf aufgewacht um nach der Nachtschwester zu klingeln wegen der Schmerzen. Ich war echt fertig. Das kuriose war, dass ich bis Samstag mittag immer noch super ausgesehen habe! Nicht blass, Farbe im Gesicht - eben richtig gut. So langsam stellten sich auch ein paar Verbesserungen ein, z.B. hatte ich kein Blut mehr im Stuhl. Samstag Mittag habe ich auch das letzte mal nach krampflösenden Mitteln gefragt. Und wenn es so eben auszuhalten ist, dann halte ich das auch aus, ich bin kein Freund von Medikamenten. Aber nachdem ich wieder Herr in meinem Körper war, ging es emotional mit mir bergab. Ich war so traurig und so k.o. Und ab dem Zeitpunkt hat man es mir dann auch angesehen, blass und fertig.

Montag gabs dann noch eine Darmspieglung, wo eine abklingende Darmentzündung festgestellt wurde. Als ich nach der Endoskopie wieder auf meinem Zimmer war, habe ich geweint wie ein Schlosshund. Ich kann nicht mal genau sagen warum... ich war die ganze vorherige Woche so gefühlstot, mir war alles egal. Als mir der Arzt sagte, dass ich ins Krankenhaus muss - war es mir egal. Hätte er mir einen Strauß Blumen geschenkt, ich hätte genauso reagiert. Mir wurde erst der ganze Mist bewußt, als ich nicht mehr unter diesen Drogen stand. Und dann kam wohl alles raus.

Montag abend habe ich dann aktives Problemmanagement betrieben - und meinen Sorgenfresser Ed mit meinen Problemen gefüttert. Und ab da gings bergauf. Dienstag früh hatte ich das erste mal seit ca. 1,5 Wochen ganz normalen Stuhlgang - ich hätte ihn heiraten können. Das war so eine Erleichterung, unfassbar und nicht in Worte zu fassen. Ich war so glücklich. Endlich Hoffnung! Kurze Zeit später, gegen 08:15 Uhr wurde die Isolation aufgehoben. Die Ergebnisse der Stuhlprobe waren zurück und es wurde nichts weiter ansteckendes gefunden. Zwei Stunden später kam der Chefarzt um mit mir die Ergebnisse der ganzen Untersuchungen durchzusprechen.

Ich hatte einen Virus. Durch falsche Erstbehandlung (die Durchfallstopper) hat sich alles verkompliziert und so haben sich durch widrige Umstände die ganzen Entzündungen ergeben. Mein Blutbild wäre super und besser als das vieler Mitarbeiter im Krankenhaus, Nieren- und Leberwerte alle gut. Hätte ich nicht so eine gute Gesundheitsbasis gehabt, wäre ich wahrscheinlich zusammengebrochen und alles hätte ganz anders ausgehen können. Mein Körper hatte den Virus auch soweit schon wieder bekämpft und ich dürfe das Krankenhaus verlassen.

Und dann konnte ich raus. Um 13:47 Uhr. Nach 6 Tagen Isolation - zack raus.

Ich habe in der ganzen Zeit 4 kg verloren. Die 8 Pfund sieht man mir sehr an, denn es ist etwas anderes ob man gesund abnimmt oder so. Dienstag habe ich mich das erste mal bei Tageslicht in unserem eigenen Badezimmer gesehen und mich so erschrocken... eingefallenes Gesicht, ganz blass und bleich, ausgemergelt. Das wird jetzt noch ein paar Tage dauern, bis ich das wieder aufgeholt habe.

Im Krankenhaus habe ich veganes Essen bestellt ("Hallo und hier kommt ihr veganisches Essen!" ♥). Klar hatte ich einen Exotenstatus - nicht nur isoliert, sondern auch noch vegan. Aber die Schwestern waren super lieb und es war kein Problem. Viel habe ich nicht gegessen, denn die ersten Tage konnte ich das noch gar nicht. Als es mir wieder besser ging - naja, es ist eben Krankenhauskost. Salat kam aus der Konserve (Selleriesalat) den ich nicht essen mochte und mittag gab es ein kleines mickriges Blatt Salat mit gekochtem Gemüse und Reis ohne Geschmack. Es war ja nicht lange. Außerdem hatte ich immer noch die Angst, dass ich das alles nicht vertrage durch die Magen- und Darmentzündung... Mein Schatz wollte mich mit Säften und Smoothies versorgen, aber davon wurde mir stark abgeraten, wegen zu starker Reizung.

Jetzt bin ich wieder daheim und trinke meine Smoothies und esse mein Essen. Ganz langsam steigere ich wieder den Rohkostanteil, denn mein Verdauungstrakt ist noch in der Regenerationsphase. Ich habe keine Medikamente verschrieben bekommen und kann mich so schön auf mich konzentrieren. Nächste Woche werde ich auch wieder arbeiten, diese Woche hat mein Schatz mir noch Erholung verschrieben. Aber es geht auch kaum anders. Nicht nur körperlich auch emotional hab ich da noch dran zu knabbern. Ich war noch nie im Krankenhaus, geschweige denn isoliert. 6 Tage in einem kargen, minimalistischen Zimmer ohne alles und danach wieder die volle Ladung, das gibt viel Stoff zum Nachdenken...

Wir werden jetzt noch ein wenig die Tagundnachtgleiche feiern und genießen und ich werde früh ins Bett verschwinden. Morgen gehts dann wieder weiter mit schönen Bildern, diese hier hab ich mit dem Handy im Krankenhaus gemacht... Gute Nacht ihr Lieben!!

♥

Lebenszeichen aus dem Krankenhaus

2011-09-20T11:18:00.000+02:00

So, ein klitzekleines update von mir! Bitte entschuldigt, wenn das hier etwas zerhackstückselt aussieht, ich blogge grad von Handy.

Für alle, die es noch nicht mitbekommen haben, ich liege jetzt seit letzten Donnerstag im Krankenhaus. Es ging gar nichts mehr. Essen war mir unmöglich, trinken blieb durch ständiges erbrechen und durchfall nicht drin und ich hatte Schmerzen, dass ich die wände hochgehen hätte können. Als dann noch blutiger Stuhlgang dazu kam, hieß es ab ins Krankenhaus.

Das war die schlechte Nachricht.

Die Gute: ich darf heute wieder raus und ich fühle mich wieder besser. Klar bin ich noch nicht wieder fit, aber ich darf zumindest wieder in mein geliebtes zuhause, zu meinen Lieben, in den Garten, in die Sonne und ... zu meiner kleinen Faye, die die Welt nicht verstanden hat.

Ich darf nach Hause! Ich bin soooo glücklich!!!

1000 Dank an alle, die auf den letzten Eintrag so liebe Genesungswünsche geschrieben haben. Das hat mich immer wieder aufgebaut und war so lieb und süß. Ihr seid umwerfend.

Irgendwann heute komme ich also nach Hause und bald folgt dann auch der ausführliche Bericht über mein Krankenhaus- (oder eher Affenhaus?) Abenteuer...

Bis bald!!

.... und Yay!!! Ich darf heim!!

Bald wieder da

2011-09-13T16:24:00.002+02:00

Meine Lieben, an dieser Stelle nur kurz, ich muss mich hier für ein paar Tage abmelden. Ich habe zur Zeit die schlimmste Magen-Darm-Erkrankung die ich jemals erlebt habe und versuche grad wieder auf die Beine zu kommen. Ich liege die ganze Zeit im Bett und kann nichts bei mir behalten, deswegen schaffe ich es nicht gescheit zu bloggen. Die versprochenen Artikel über Salz folgen, sobald ich mich wieder besser fühle, genauso wie Antworten auf alle Kommentare und E-Mails!!!

Bis bald, Miri

Septemberblues

2011-09-08T21:56:00.001+02:00

10:30 Uhr
Oh man. Jetzt habe ich den Salat. Oder wäre ich doch lieber bei ihm geblieben! Heute arbeite ich von der Couch aus, denn in meinem Bauch hat sich noch gar nicht beruhigt. Bauchkrämpfe und ein dumpfer Schmerz, der sich anfühlt wie Muskelkater wenn ich auf meinen Bauch drücke.

Gestern gabs bei mir

3 Rohkostbrote mit Rohkostkäse

Physalis

Kürbissuppe, danach Magentee :`(

Bananen

2 Tomaten, 1/4 Gurke, 1/3 Avocado

Das mit der Kürbissuppe muss ich definitv erstmal lassen. Nach dem Teller mittags habe ich wieder Herzrasen und Bauchkrämpfe bekommen. Es ist ja nicht so, dass ich es nicht besser wüßte, aber irgendwie denkt man sich, man könnte ja mal ... Aber gut! Dann eben roh. Ich hab heute bei Netti ein super Rezept gesehen, das werde ich erst mal ausprobieren!! Oder ob ich mir irgendwas eingefangen habe?

Es gibt natürlich auch keine bessere Zeit als benommen auf der Couch zu liegen als den Herbst. Ich liege hier im Wohnzimmer und draußen regnet es. Es ist ein feiner Regen, seinem Charakter nach ist es Sprühregen, aber von der Menge her viel stärker. Er fühlte sich eben ganz weich und frisch auf der Haut an, und ich muss sagen, ich mag ihn. Faye dagegen ganz und gar nicht. Sie hat sich auch zusammengerollt und liegt eingekuschelt auf dem Sessel gegenüber. Neben mir haben es sich Fiddi und Skuggi und die Wärmflasche gemütlich gemacht.

Draußen fallen die ersten Blätter von den Pappeln. Leider sind sie noch gar nicht richtig farbig. Dabei sieht es einfach so zauberhaft aus, wenn die Blätter sich verfärben. Es ist, als würden sie sich anstrengen, auch mal so schön oder farbenfroh zu sein, wie ihre Geschwister-Bäume, die sich mit Apfel- und Kirschblüten schmücken. Oder als würden sie auch mal gerne die Bewunderung erfahren, die zarten Blumen geschenkt wird.

21:30 Uhr
Mir gehts jetzt schon wieder viel besser. Ich habe viel Tee getrunken und heute nicht so viel gegessen. Jetzt habe ich nur noch dumpfe, leichte Bauchweh, ich denke morgen wird wieder alles im Lot sein.

Bei mir gab es heute:
Morgens: 1/4 Mango
Mittags: Rapunzel mit Tomaten
Abends: 2 Tomaten, 1/4 Gurke, 1/3 Avocado
viel Tee, viel Wasser und Ruhe

Seufz. Am Wochenende sind wir im Hamburg. Eigentlich ein Grund sich zu freuen, aber leider ist der Grund nicht so toll. Die Großmama von meinem Liebsten (eine Hälfte seiner Famlie lebt im Hamburg) ist nicht gut zurecht, sie ist gefallen und es geht ihr nicht gut. Sie ist auch mittlerweile 90 Jahre... Die Liebe. Ich habe sie so lieb und ich selber habe leider keine Großeltern mehr... aber hoffen wir das Beste. Sie ist ein robuster Knochen und übermorgen weiß ich mehr.

Man könnte ja mal ein Blogger-Blogleser Potluck veranstalten... Hättet ihr lieben Hamburger und nordischen Gewächse Lust? Das kann man ja mal für irgendwann andenken... Was ja nicht heißt, dass man das auf Hamburg begrenzen muß... Nur da bin ich auf jeden Fall immer mal wieder. Demnächst, wenn es bei uns hier auf dem Hof wieder etwas ruhiger wird, werde ich auch mal einen Potluck initiieren. Einzugsgebiet wäre dann wohl die mittige Mitte: Ostwestfalen, Nordhessen, Südniedersachen.

So, jetzt werde ich mir noch eine Wärmflasche machen und dann ins Bett verschwinden. Gute Nacht allerseits!

Tomaten-Feigen Türmchen mit Thymian

2011-09-07T23:07:00.001+02:00

Vor ein paar Tagen haben wir die ersten eigenen Feigen geerntet! Sie sind ganz dick und zart und köstlich. Ich hätte nie gedacht, dass die Feigen hier bei uns so dick werden, viel dicker als die, die man auf dem Markt findet. Und unsere Tomaten wachsen auch wie verrückt. In einer Zeitschrift habe ich diese Idee gefunden und dann ein wenig abgewandelt...

Zutaten
eine dicke, große, reife Feige
gelbe Tomaten
rote Tomaten
getr. Tomaten
Thyiamblätter
Olivenöl
Salz nach Geschmack

Zubereitung
die getr. Tomaten einweichen (entweder in Öl oder in Wasser, wie man es lieber hat) und ca. 1 Stunde einweichen lassen. Die Feige in Scheiben schneiden. Die rote Tomate in Scheiben schneiden. Die gelbe Tomate in Scheiben schneiden. Jetzt abwechselnd übereinander schichten (wer möchte, kann eine Lage der Tomaten auch jeweils etwas salzen). Mit frischem Thymian dekorieren und mit etwas Oliven Öl garnieren. Die eingeweichten getr. Tomaten klein schneiden und drüber geben.

♥

Die erste Kürbissuppe

2011-09-07T12:20:00.003+02:00

So, der Kalender sagt also September. Für mich heißt September: ab jetzt wird es herbstlich. Was der September aber wahrscheinlich noch gar nicht weiß: Herbst haben wir ja schon seit Juni. Dieses Jahr scheint alles etwas durcheinander geraten zu sein. Aber irgendwie spiegelen sich in der verwirrten Jahreszeiten auch die Qualität der Zeit wieder: Nichts geht seinen ruhigen Gang, alles wirbelt durcheinander, privat, beruflich, spirituell, global...

Aber zurück zum geliebten Monat September. Willkommen, mein lieber September! Leider fällt mein ursprünglich freudig geplanter Jubel heute etwas mau aus. Der Herbst ist eingezogen und zeigt sich von seiner launigen Seite, draußen war es gestern kalt und windig und mir ist der Sturm in den Kopf gezogen und ich hatte Kopfschmerzen. Ich hatte lange keine Kopfschmerzen mehr... Man wird sich manchen Dingen erst dann bewußt, wenn man schmerzhaft wieder an sie erinnert wird. Leider.

Ich werde in Zukunft immer mal wieder schreiben, was ich tagsüber so gegessen habe, nach den letzten Einträgen waren viele Fragen dazu. Ich hoffe es hilft dem ein oder anderen.

Auf meinem gestrigen Speiseplan stand:

Physalis, ca. 20 Stk

Fleischtomate, frisch aus dem Garten, ca. 420g (!) (ein echtes Prachtstück!)

Silberzwiebeln (ich bin verrückt danach!!)

ca. 3 Oliven

1 Stückchen vegane Schokolade mit Haselnüssen

nochmal Physalis, Menge unbekannt

und 1 Teller Kürbissuppe, megalecker (Kürbis auch aus dem Garten)

dazu habe ich viel getrunken, viel Hunger hatte ich einfach nicht

Und die Kürbissuppe habe ich nicht vertragen! Oh nein, bitte nicht! Ich bin doch so zufrieden mit meinen Universums-Kürbissen und habe auch erst den Geschmack kennen und schätzen gelernt! Auf jeden Fall ging nach dem Teller gar nichts mehr. Mein Herz fing an zu rasen und ich hab mich ganz elend gefühlt. Die Nacht über war es auch nicht gut und heute morgen bin ich dann mit Bauchkrämpfen aufgewacht und sitze jetzt hier mit Wärmflasche in der Agentur. Es ist noch so viel Suppe da, und wenn mir nach dem Teller heute mittag auch wieder elend ist, dann war es das wohl. Zumindest mit der gekochten Kürbissuppe. Es gibt ja auch viele nette Rezepte mit rohen Kürbissen.

Am Samstag waren wir wieder im Holz. Es warten immer noch ca. 75 Festmeter auf die Verarbeitung... oh man. Zur Stärkung zwischendurch gab es einen leckeren Grünen Smoothie.

Zutaten
4 Pfirsiche
1 Zitrone
1 Banane
1 Grapefruit
1/1 Kopfsalat

Er war sehr lecker, aber auch etwas sauer. Da es am Samstag aber so warm war, erfrischte uns der Smoothie durch das leicht Saure ganz köstlich! Ich kann aber jedem nur empfehlen diesesn Smoothie am gleichen Tag zu verzehren, denn am nächsten Tag wird er leicht bitter.

Bis später, meine Lieben!!

♥♥

Haarpflege

2011-09-04T18:03:00.009+02:00

Nach meinem Letzten Artikel sind viele Fragen zu meinen Haaren auf getaucht, die ich gerne beantworte. Deswegen gibt es an dieser Stelle einen Haar-Exkurs.

Ich muss sagen, ich widme meinen Haaren nicht extra viel Aufmerksamkeit, wenn ich ehrlich bin. Gefärbt oder getönt habe ich meine Haare noch nie. Ich habe bis vor Kurzem immer ein normales, herkömmliches Shampoo benutzt und hinter eine Spülung und viel Wasser zum Auswaschen. Jetzt benutze ich Wascherde von Ghassoul (1-2 TL mit Wasser) zum Reinigen und hinterher eine saure Rinse aus 1 Liter eiskaltem Wasser mit 2 EL Apfelessig. Der Effekt ist der Hammer. Die Haare glänzen um die Wette und lassen sich super auskämmen. Ich habe vor der Wascherde Kamillen-Wasser ausprobiert oder nur Wasser, aber so weit sind meine Haare noch nicht, danach war immer noch alles fettig.

Beim herkömmlichen Shampoo waren meine Haare ca. 2 Tage okay, aber dann war auch schon Schluß. Spätestens am dritten Tag mußte ich wieder waschen, weil ich sehr fettige Haare habe. Das hat sich komplett geändert, jetzt sind es schon vier bis fünf Tage, und dann sind sie immer noch nicht richtig fettig, sondern nur ganz eben am Ansatz.

Zur täglichen Pflege gehört für mich das Bürsten. Morgens und abends kämme ich meine Haare komplett aus und durch, so dass keine Knötchen mehr drin sind. Zwischendurch (wenn ich die Haare offen trage oder einen Pferdeschwanz) kämme ich immer mal wieder durch. Da mir meine Haare bis zum Po gehen und dadurch eine große Reibung an der Kleidung haben, entstehen immer mal wieder Knoten, deswegen bürste ich zwischendurch ab und an. Ich habe leider keine Naturbürste, meine Bürste ist eine alte, die ich schon über 12 Jahre habe und so lange die noch nicht zerbricht, werde ich die wohl auch weiter benutzen. Die Bürste davor hatte ich auch so lange, die ist aber beim Striegeln dann einfach in der Mitte durchgebrochen. Darauf warte ich jetzt bis zur Nächsten ;).

Ich versuche immer recht haarschonende Frisuren zu tragen. Also entweder sind meine Haare geflochten (Bauernzopf, auch doppelt an beiden Seiten von der Stirn bis runter oder einfach englisch, mal drei Zöpfe, die dann wieder zu einem dicken Zopf zusammengenommen werden) oder hochgesteckt (mit Haarnadeln oder Haarkrebsen). Pferdeschwanz trage ich nur hin und wieder. Und wenn der Sommerwind warm durch die Bäume weht und ich barfuß mit Faye durch die Weide schlendere, dann sind sie offen... mhm, wunderbar.

Alltagsfrisur

Was kann ich noch sagen? Manchmal gibt es Kokosöl für meine Haare, einfach einmassiert und einziehen lassen. Aber echt selten, vielleicht alle zwei Monate mal. Mhm, was noch? Ach ja, ich föne meine Haare nicht. Nach dem Waschen werden sie ausgekämmt, und dann an der Luft getrocknet, im Sommer gerne in der Sonne. Ich bekomme im Sommer deswegen wahrscheinlich auch immer diese hellen Strähnchen. Was mir noch einfällt ist, dass ich nie einen Schirm benutze. Ich habe noch nie Probleme mit Regen gehabt und da ich hier und da draußen bin, wenn es regnet werden meine Haare dementsprechend immer mal wieder regennass.

Ja, dass war es soweit mit den Haaren. Ich kann auf jeden Fall sagen, seit ich die Wascherde benutze, sind meine Haare kräftiger geworden und fühlen sich super gut an, viel besser als mit Shampoo. Und das Genialste: Meine Schuppenflechte auf dem Kopf ist besser. Ohhh jayyy!! Das ist total super, juckt weniger, schuppt weniger.

An dieser Stelle dann noch mal 1000 Dank an alle für die umwerfenden Reaktionen auf den vorher/nachher Eintrag, ihr seid der Hammer! Es macht so viel Mut und ist ein wunderbares Geühl, wenn man so liebe Kommentare auf einen Artikel bekommt. Ich war nervös vor und nach dem Veröffentlichen, seufz. Aber - ihr seid super!!!!! ♥♥♥

Buchbesprechung: Alicia Silverstone: Meine Rezepte für einen bessere Welt

2011-09-02T11:21:00.003+02:00

Klappentext

Die beliebte Schauspielerin Alicia Silverstone zeigt, wie abwechslungsreich und lecker moderne vegane Ernährung sein kann. Kein Fleisch und keine Milchprodukte, dafür jede Menge Obst und Gemüse, hochwertiges Getreide, Bohnen, Linsen und Tofu - Süßigkeiten und Desserts inklusive. Der Erfolg: Eine neue Leichtigkeit, mehr Energie, strahlende Haut, eine schlanke Figur - und das gute Gefühl, einen wesentlichen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten. Ein kultiges veganes Kochbuch, farbenfroh bebildert, frisch und charmant präsentiert, mit wissenschaftlichen Infos - und vielen köstlichen Rezepten.

Bewusst genießen, schlank bleiben und die Erde retten.

Süße Subheadline, oder ♥♥♥? Ich war sehr neugierig auf das Buch, ich mag Alicia als Schauspielerin sehr gern und sie engagiert sich für bei PETA für Tiere ist und überzeuger Superhero - und ansonsten Veganerin.

Das Buch ist in drei Teile gegliedert. In Teil 1 geht es um gesunde und ungesunde Nahrung, Teil 2 geht auf den veganen Lebensstil ein und im dritten Teil befinden sich die Rezepte. Der Schreibstil ist locker, flüssig, witzig und wortgewand und es ist so, als würde man mit einer guten Freundin beim Tee übers Essen plaudern. Alicia schreibt super sympatisch, nimmt sich selbst nicht so ernst und sieht einfach umwerfend auf den Bildern im Buch aus. Überhaupt sind die ganzen Fotos im Buch sehr schön und machen unheimlich Lust darauf die Rezepte auszuprobieren. Auf manchen Bildern ist sie auch mit ihrem Mann Christopher (durch den sie zur Makrobiotik gekommen ist) zu sehen, ich finds total süß.

Alicia schreibt von ihren eigenen Erfahrungen, ganz persönlich und hat nach einer Rohköstlichen Phase den Weg zur makrobiotischen Ernährung gefunden. Die Basispfeiler ihrer Ernährung sind Getreide und Bohnen. Sie legt dem Leser nahe, seine Ernährung in drei Schritten umzustellen: 1. mit der veganen Ernährung flirten (mal hier und da etwas veganes kochen und probieren), 2. Veganer werden und sich veagn zu ernähren und 3. Superhero werden. Superheros ernähren sich makrobiotisch vegan (saisonal und regional) und vollwertig. Das heißt z.B. vom vollem Korn, Getreide, Bohnen, Gemüse und magischer Nahrung, was bei ihr aus nicht pasteurisiertem Miso, Umeboshi und Algen besteht.

Die Rezepte im Buch sind teilweise etwas exotisch, manche Zutaten kannte ich gar nicht. Ich habe allerdings gezielt im Naturkostladen nach den Sachen gesucht und man bekommt sie dann doch, hätte ich gar nicht dedacht. Zwei Rezepte aus dem veganen Teil habe ich schon ausprobiert, natürlich waren es die Süßigkeiten: Erdnussbutter-Treats mit Schokoladenchips und Erdnusstörtchen im Schokomantel. Mächtig, befriedigend und sündhaft. Aber lecker... Seid dem fordert mein Liebster immer die kleinen Erdnusstörtchen, die mir persönlich zu heftig sind, ihm aber so gut schmecken...so wie Snickers. Ja, okay, mir schmecken sie auch. Sehr. Verdammt.

Ich kann das Buch nur empfehlen, der Schreibstil ist wirklich super und macht Spaß. Was genau Makrobiotik ist, habe ich allerdings immer noch nicht so ganz kapiert. Da werd ich wohl nochmal lesen und mich mal weiter informieren müssen. Ich mußte öfter mal herzhaft lachen, besonders wenn sie über sich und ihre Schwächen schreibt. Zum Beispiel gibt sie zu, dass sie schon mal beim Sushi essen ein (nicht veganes) Röllchen vom Nachbarteller stibitzt hat... in Erinnerung an ihre Kindheit, wo sie ihr ganzes Taschengeld für Sushi und nicht für Süßigkeiten ausgegeben hat. Wunderbar ehrlich, und viel glaubhafter als alle, die sich als superkonsequente Halbgötter ihrer Passion darstellen und dann heimlich das Gegenteil machen.

Abschließend kann ich sagen, dass ich es wirklich sehr erfrischend fand und ich gerne mal mit ihr in der Küche werkeln würde. Ich finde es super, dass sie sich so engagiert und sich für Werte einsetzt, die ihr wichtig sind. Zu ihrem Buch betreibt sie einen Webblog The Kind Life und da kann man auf jeden Fall sehen, dass sie wirklich so nett und unterhaltsam schreibt, und es nicht nur am guten Übersetzter gelegen hat. Sie ist aktiv für PETA und setzt sich für ein Veganes Leben ein.

Tolles Buch! Ich werde aber trotzdem bei meinem hohem Rohkostanteil in der Ernährung bleiben, denn mir gehts so super gut. Aber auch hier zeigt sich wieder, was für den einen gut ist, muss für den anderen noch lange nicht so sein. Dieses Buch ist wieder ein Stück Inspiration und macht Mut, den eigenen Weg zu finden: Informieren, ausprobieren, beobachten, reagieren. Aber das ein oder andere Gericht werde ich in meine Küche aufnehmen. Wie diese verdammt leckeren Erdnussteilchen...

♥

Alicia Silverstone
Meine Rezepte für eine bessere Welt

Bewusst genießen, schlank bleiben und die Erde retten
Mit 120 veganen Gerichten - Vorwort von Paul McCartney

Originaltitel: The Kind Diet
Originalverlag: Rodale Press
Aus dem Amerikanischen von Wolfgang Höhn

Deutsche Erstausgabe
Gebundenes Buch mit Schutzumschlag, 352 Seiten, 19,5 x 24,0 cm, 200 farbige Abbildungen
ISBN: 978-3-442-33887-0
€ 19,99 [D] | € 20,60 [A] | CHF 28,50
Verlag: Arkana

Mein Weg: Rohkost vorher/nachher

2011-08-29T22:14:00.002+02:00

Bei den Vorbereitungen zu dem Vortrag in Naumburg habe ich ganz tief in unseren Fotoarchiven gewühlt und mit Mühe und Not doch noch ein paar Bilder von mir vor meiner Ernährungsumstellung gefunden. Das war gar nicht so leicht, denn ich habe es ab irgendeinem Zeitpunkt kaum noch zugelassen, dass man mich fotografiert. Und wenn es doch passiert ist, auch hier bei unseren Feiern auf dem Hof, habe ich die Bilder heimlich gelöscht. Selten habe ich eins übersehen. Aber eben doch ein paar.

Das bin ich Silvester 2006 mit 25 (ich bin nicht betrunken auf dem Bild und auf jeden Fall wirklich schlimm getroffen). Ich sehe aus wie ein Junkie, bin total fertig, ständig krank und am allertiefsten Tiefpunkt. Ich hatte meinen Job verloren, dadurch einen seelischen Knacks bekommen und es ging körperlich immer weiter bergab. Muskelentzündungen im ganzen Körper, Depression, schwacher Lebenswillen. Ich habe mich ganz schrecklich gefühlt. Und man kann es sehen. Meine Schilddrüse funktioniert nicht mehr richtig und ich fange an unkontrolliert an Gewicht zu zu nehmen, obwohl ich nicht anders esse als vorher, ganz normale Kochkost.

Das ist dann ca. 1 1/2 Jahre später, 2007. Viel Gewicht ist dazu gekommen, ich bin sehr unzufrieden und schäme mich für mich. Mental gehts mir etwas besser, ich hab mich soweit ganz gut erholt und komme ganz gut klar. Körperlich ist es dagegen immer noch nicht gut.

Ab diesem Zeitpunkt gibt es gar keine Bilder mehr von mir. Aber: ich habe bis 2009 nochmal ordentlich Gewicht zugenommen und bin damit sehr unglücklich.

Dann die Umstellung im Februar 2009 auf Rohkost. Das Bild ist vom Mai 2009, viele kennen es schon. Hier bin ich 3 Monate roh, ganz schlechte Haut, aber ich habe schon ca. 14 Pfund verloren und fühle mich besser! Das Leben hat mich wieder!

Und das bin ich heute, 2,5 Jahre High Raw

Die Bilder hat mein Schatz heute nachmittag im Garten aufgenommen. Weitere aktuelle (Ende August 2011) Bilder von mir gibts hier.

Es ist wunderbar nahezu ohne ohne Allergie und Atemnot im Garten arbeiten zu können! Ich bin glücklich, fühle mich frei und bin wieder beweglich. Wenn ich an die Zeit denke zwischen 2007 und 2009 wo ich mich nicht mal mehr ohne Probleme bücken oder in die Knie gehen konnte, Schuhe zubinden durch den Bauchumfang echt gemein wurde und 10 von 12 Monaten im Jahr ich die Fremdsprache "Niesen&Husten" fließend sprach... ich bin so dankbar, dass ich einen Weg gefunden habe, der mir geholfen hat. Insgesamt habe ich ca. 30 Pfund abgenommen, meine Kopfschmerzen sind viel weniger geworden, meine Akne ist weg (nur noch hier und da Unreinheiten) und ich mag mich wieder!! Am Liebsten möchte ich es allen Menschen erzählen, wie sehr Ernährung und ein hoher Rohkostanteil einem helfen kann. Na klar, ich habe immer noch Phasen und Stellen, womit ich nicht zufrieden bin. Aber ich bin jetzt hier angekommen und - einfach yay!!

Ich hoffe so sehr, dass noch viele Menschen den Mut aufbringen sich selbst zu informieren. Wenn man dick oder krank ist, dann gibt es Wege und Möglichkeiten neben der Schulmedizin. Sich informieren ist der Anfang und etwas verändern der Weg...

Ich bin mal wieder sehr nervös, denn ich bin sehr in mir gefangen, was diese Bilder angeht. Aber vielleicht inspiriert es andere. Deswegen, Augen zu - und veröffentlichen...

Ganz liebe Grüße,
Miri

Rohkost-Vortrag in Naumburg

2011-08-25T12:26:00.001+02:00

Am Freitag den 19.08.2011 war es soweit: Ich habe meinen ersten kleinen Vortrag über Rohkost gehalten.
Unglaublich.

Noch vor einem Jahr hätten mich keine 10 Pferde dazu bekommen. Und jetzt? Ich habe auf die Anfrage hin einfach zugesagt und los ging es. Selbstüberrumpelung ist der beste Weg um zu Wachsen :).

Der Vortrag hat in einem kleinen süßen Café namens Milch&Zucker in Naumburg stattgefunden. Es war alles ganz süß vorbereitet: Leinwand, Beamer, zwei riesige Obstkörbe und eine wunderschön geschnitzte Melone, ganz toll.

Es waren insgesamt 20 Personen da. Der Vortrag ging über meinen Weg zur Rohkost und die gesundheitlichen Verbesserungen die damit einher gegangen sind. Weitere Themen waren Schlacken im Körper und wie sie entstehen, Grüne Smoothies und die verschiedenen Rohkost-Richtungen. Ein kleiner Exkurs über die Bauchformen und deren Ursprung nach F. X. Mayr war die Erheiterung des Abends, und gipfelte dann in Form eines Zurufs der Zuhörer "Schaut mal! Da geht Bauch Nr. 4!" als ein etwas korpulenterer Mann draußen vorbei ging.

Zur kleinen Pause hin haben wir Grüne Smoothies und Mandelmilch für jeden zubereitet und sie sind super angekommen. Es waren auch ältere Damen anwesend, die total aus dem Häuschen waren, "Salat trinken? Wie spannend! Das habe ich ja noch nie gehört!" - sie fanden es sehr lecker und wollten gerne noch ein zweites Glas. Ansonsten hatte ich noch Apfel-Zwiebel-Sesam-Rohkostbrot, mediterranes Rohkostbrot, rohe Zwiebelringe, Früchtebrot, Aprikosenpralinen und Carob-Trüffel vorbereitet, damit sich jeder vorstellen konnte, was Rohkost außer Kaninchenfutter sonst noch so sein kann.

Ich war sehr zufrieden, bin nicht ohnmächtig geworden und war auch nicht nervös. Insgesamt ein sehr schöner Abend mit sehr netten Gesprächen, tollen Menschen und viel Spaß!

Lieben Dank an alle Gäste, an Frau Dehl vom Café, ans Jens für das Initiieren, meinen lieben Freunden Lena und Sandro für die umwerfende Unterstützung und meinem Schatz für alles!!! Es war ein toller Abend!!

♥

Neuer Mitbewohner

2011-08-24T10:32:00.000+02:00

Wir haben einen (oder vielleicht auch mehrere) neue Mitbewohner im Garten!

Die neuen Räumlichkeiten befinden sich unterhalb der Treppe unserer Terasse. Faye war ganz aufgeregt und fand es etwas befremdlich den Igel da zu finden. Der hat sich von ihr aber nicht beirren lassen und ist munter weiter durchs Laub gestöbert. So putzig.

Und so gabs ein Haustürschild und ein Willkommensgeschenk.

♥

Wetterleuchten und Naturkur für die Haare

2011-08-23T04:54:00.002+02:00

Es ist mitten in der Nacht, und ich war irgendwie unruhig und habe mich im Bett hin und her gewälzt und konnte nicht mehr schlafen. Die Mücken hatten begonnen mich auf zu essen. Irgendwann habe ich mich dann dazu durch gerungen mal die Augen zu öffnen und habe gemerkt, dass draußen vor dem Fenster ein Wetter-Spektakel gespielt wird! Wetterleuchten!

Jetzt sitze ich im Wohnzimmer vor den großen Fenstern und spähe gespannt in den Himmel. Ich habe mir eine meiner Lieblingsgruselgeschichten angestellt und lausche neben dem fernen Donnergrummeln "Carmilla" aus dem Jahr 1872 von Sheridan Le Fanu. Perfekt! Es ist echt unglaublich, es blitzt ungefähr 2 mal in der Sekunde!

Und da ich grad eh nicht mehr schlafen kann, schreibe ich mal wieder eine Kleinigkeit. Hier war es etwas ruhig in der letzten Woche, denn ich war sehr eingebunden in so viele Projekte. Am Freitag abend habe ich meinen ersten Vortrag über Rohkost gehalten und das mußte geplant und vorbereitet werden! Neben der Präsentation habe ich noch ein paar Kleinigkeiten zum Probieren angeboten, aber dazu mehr im nächsten Post. Ich muß erst mal die Bilder sammeln, die gemacht wurden, dann gibts einen kleinen Einblick.

Ich habe bestimmt schon mal erwähnt, dass ich seit Ewigkeiten auf dem Kopf so eine Art Schuppenflechte habe, die ich nicht in den Griff bekomme. Je nachdem wie viel Stress ich habe, ist es mal schlimmer, mal besser, aber nie weg. Inspiriert von Kris und June, die grade einen produktfreien Monat (Pflegeprodukte) durchführen, habe ich mich mal näher mit dem Thema auseinander gesetzt und finds total super!!! Und ich werde jetzt auf unbestimmte Zeit auch kein Shampoo/Spülung mehr benutzen. Das ist, neben etwas Make-up (das kommt noch von der Zeit, als meine Haut so schlimm war, da wollte ich mich da hinter verstecken...), eigentlich die einzigen normalen Produkte, die ich noch auf meine Haut lasse. Duschgel habe ich schon vor Jahren aufgegeben und dusche nur mit Wasser und ab und an Wascherde. Cremes, Haarspray, Lotion, Gesichtswässerchen, etc. benutze ich nicht mehr, ich kann aber gar nicht sagen, wie lange schon nicht mehr. Seit ich vor ca 2 Jahren Kokosöl entdeckt habe benutze ich das und machmal etwas Teebaumöl. Das Kokosöl benutze ich übrigens seit ca. 2 Monaten immer nach dem Duschen - und meine Haut findet es super. Sie wird ganz zart, gemeine Pusteln verschwinden und glättet sich! Benutzt es! Ich kann es immer und immer wieder nur sagen, benutzt Kokosöl für die Haut! Ich bin der festen Überzeugung, dass es mir geholfen hat.

Auf jeden Fall habe ich am Sonntag eine Natron-Haarwäsche gemacht (Natron habe ich immer im Haus, seit ich gelesen habe, dass es schon dem ein oder anderen das Leben geretten hat, als Sofortmaßnahme im Fall eines Herzinfarktes z.B. Hierbei gehts nicht um mich, sondern um alle bei uns auf dem Hof) und danach mit kaltem Essigwasser gespült. Es war kalt, brrrrrrr. Aber die Haare ließen sich wider meinen Erwartungen super auskämmen. Meine Haare gehen mir bis kurz über den Hintern, ich bin gespannt, wie sie die produktfreie Zeit vertragen. Aber ich denke, dass meine Kopfhaut es toll finden wird. Bis jetzt liegen die Haare locker und haben keinen fettigen Ansatz.

Ich bin gespannt! Bald werde ich mir die Haare ein Stück abschneiden, die Spitzen müssen mal wieder ab.

Jetzt ist das Gewitter so langsam bei uns angekommen. Die Pappeln wiegen und wogen und der Sturm heult ums Haus, hach, wie herrlich. Es blitzt, aber der Donner beleibt aus, wie seltsam... wie faszinierend!

Ich werde mich jetzt noch ein bisschen mit Faye auf dem Sofa einkuscheln und das grandiose Schauspiel genießen. Vielleicht finde ich ja noch ein bisschen Schlaf...

♥

Rohkost-Lollies und viele Projekte

2011-08-16T20:44:00.001+02:00

An dieser Stelle nur kurz ein Lebenszeichen von mir... Ich arbeite zur Zeit an so vielen Projekten gleichzeitig, demnächst werde ich ein paar neue Projekte vorstellen.

Und an einem Vortrag über Rohkost zu dem ich eingeladen wurde bin ich dran. Es ist eine kleine Veranstaltung, und schon ausgebucht, ich werde drüber berichten wenn es so weit ist!! Da bin ich schon ein wenig aufgeregt... Und da geht zur Zeit so viel Energie neben der Arbeit für drauf, deswegen ist es hier grade ein wenig ruhiger.

Die kleinen Lollies hier sind auch in einer Küchensession entstanden und sind super lecker. Perfekte Rohkost für Kinder!! Rezept folgt demnächst, ♥!

♥

Fressnarkose

2011-08-11T18:45:00.006+02:00

Gestern und heute bin ich aufgewacht und mußte niesen und war ziemlich verschleimt. Meine Nase läuft ein wenig, besonders morgens. Verklebte Augen habe ich nicht, was mich ein wenig wundert, denn das geht bei mir meistens miteinander einher. Jetzt frage ich mich natürlich, wo kommt das denn her? Kann das an dem Reis liegen, den ich diese Woche gegessen habe? Von zwei Protionen Reis? Das wäre schon heftig... Wahrscheinlich liegt es auch an anderen Dingen, es gab in den letzten Wochen hier und da mal wieder Dinkel als selbstgebackenes Brot. Es war nicht viel, aber anscheinend möchte mein Körper den entstandenen Schleim direkt wieder loswerden.

Ich finde es immer wieder erstaunlich, wenn ich Feedback von meinem Körper bekomme. Besonders, weil ich mittlerweile dazu in der Lage bin es auch zu hören oder die Zeichen zu lesen. Da blöde ist nur, dass man immer mehr in seiner Umgebung als übertrieben und empfindlich dargestellt wird. Aber wenn wir mal ehrlich sind, dann ist es doch besser, man versteht seinen Körper und kann ihn lesen, als wenn man taub auf allen Kanälen durch die Welt läuft!

Normal ist es sicherlich nicht, wenn man nach dem Essen in eine Fressnarkose fällt und erst mal gar nichts mehr geht. Schließlich wäre das in der wilden Natur ja recht kontraproduktiv, denn dann hätten ja alle Räuber leichtes Spiel, sie müßten nur warten bis ihre Beute sich den Wanst vollgeschlagen hat - und dann gibts ein Festmahl, denn der saftige Happen läge ja komatös mitten in der Savanne und wäre bewegungsunfähig...

Brrrrr.

Da ist es doch schöner, wir essen so was hier, und fallen nicht in die Fressnarkose:

Ein wunderschönes Kompliment

2011-08-10T22:32:00.008+02:00

Wir haben heute seit langem mal wieder den Fernseher an, mein Schatz will Fußball schauen. Da hab ich mir gedacht, da kann ich ja auch noch ein paar Zeilen schreiben.

Ich komme im Moment gar nicht mir der Zeit hin, mein Tag könnte gut und gerne 76 Stunden haben. Zu viel zu tun, in der Agentur läuft alles wieder an, hier auf dem Hof gibt es so viele Projekte, wir renovieren das Schlafzimmer, der Garten will gemacht werden, die ganzen Rohkostprojekte verlangen nach Aufmerksamkeit und eigentlich will ich mich auch noch gerne etwas entspannen. Mhm, am Besten rede ich mal mit dem Zeitmanagement, wie sie sich das hier alles so vorstellen.

Gestern hatten wir einen Termin mit einer Kundin, die wir seit April nicht mehr gesehen haben. Und ich habe ein superschönes Kompliment bekommen. Sie meinte, man würde mich gar nicht mehr wieder erkennen, meine Haut wäre so strahlend und würde leuchten, ich würde 5-6 Jahre jünger aussehen. Und das allerschönste war, als sie sagte, sie wünschte sich auch so eine Haut wie meine.

Un-glaub-lich.

Dass das mal jemand über meine Haut sagt hätte ich niemals gedacht. Das sagt jemand zu mir, die immer so (klick) ausgesehen hat!! Ich habe mich wahnsinnig gefreut und bin total glücklich und dankbar. Oh man!! Yay!! Ist das nicht der Wahnsinn? Und mein Schatz meinte auch, dass meine Haut ganz weich geworden wäre ♥ - also ist es nicht nur Einbildung. Diese rubbeligen Stellen an Oberarmen und Knie-Innenseiten werden auch immer weniger.

Ich werde in den nächsten Tagen (höhöö, mal sehen wie das mit dem Zeitmanagement so läuft) mal in den alten Fotoordnern nach Bildern suchen, von mir vor der Rohkostzeit. Ich bin jetzt so zufrieden mit mir und meinem Körper, so zuversichtlich.

Meine Ernährung sieht zur Zeit recht simpel aus. Tomaten, Zucchini, Gurken, Paprika, Mangos, Bananen und grüne Smoothies sind meine Basics. Ich merke, dass ich kaum Nüsse essen. Das ist mir erst heute aufgefallen, weil ich heute Cashewnüsse gegessen habe und zwar nicht wenige. Sonst esse ich kaum welche. Ich habe einfach kein Verlangen nach Nüssen, eh gelüstet es mich kaum nach Fett. Zum Beispiel kann ich selten mehr als eine viertel Avocado auf einmal essen, allerhöchstes eine halbe. Ansonsten habe ich auch diese Woche das erste mal seit Monaten wieder Reis gegessen, nicht gekeimten, sondern gekochten. Es hat mir sehr gut geschmeckt, aber lag mir schwer im Magen. Das werden ich wohl erst mal wieder lassen.

Hat eigentlich jemand vor nach Speyer zur Rohvolution zu fahren?

Heute gibts Küsschen für alle, ich fühle mich so zufrieden... :*

♥

Wieder online...

2011-08-08T21:21:00.001+02:00

Hier war es letzte Woche sehr ruhig. Wir haben eine Woche die Agentur dicht gemacht (mehr oder weniger... das ist der Nachteil, wenn man selbstständig ist) und da habe ich es genossen, mal nicht am Computer zu sitzen. Ich hatte zwar vor zu bloggen, aber irgendwie hat es mich lieber nach draußen in den Garten gezogen, als an den Rechner...

Jetzt gehts hier auf jeden Fall wieder weiter. Ich habe viel in der Küche experimentiert, viele neue Rezepte ausprobiert und ausgedacht und wenn es ging, dann die Sonne genossen. Uns ist es zwar nicht gelungen vollständig runter zu fahren, aber wenigstens ein bisschen.

Wir werden vielleicht im späten Herbst nochmal eine Woche frei machen, da freue ich mich schon drauf! Vielleicht gehts ans Meer, ich hab das große Wasser schon lange nicht mehr gesehen...

Auf dem Foto sind 5 neue Rohkost-Brot Sorten, die in einer Küchensession entstanden sind... Und sie sind alle so lecker! Ich werde bald ein paar Rezepte für Brote veröffentlichen, aber heute bin ich leider schon zu müde...

♥

Summerdays ... ♥

2011-08-01T21:34:00.002+02:00

Mein armer Kater hat sich ein paar Kämpfchen geliefert und trägt jetzt einen langen Kratzer über der Nase... Fiddi kommt sehr oft mit Kratzer quer durchs Gesicht nach Hause... Aber tief ist der Kratzer nicht und es tut ihm anscheinend auch nicht weh... dem kleinem Rüpel.

Morgen werden ich wieder ganz viel in der Küche werkeln. Yay! Der Bericht wird folgen...

♥

Rohkost-Eiskonfekt

2011-07-29T23:57:00.002+02:00

Diese kleinen milchfreien Eiskonfekte erfrischen an heißen Sommernachmittagen oder einfach zwischendurch. Mit schönen Pralinenformen oder kleinen Backfömchen lassen sich zu jeden Anlass die zauberhaftesten eiskalten Naschereien zaubern...

Zutaten
ca. 2 Tassen Cashewnüsse (eingeweicht, abgetropft)
2 Limonen
ca. 1/4 Tasse Agavendicksaft oder alternative Süße nach Wahl und Geschmack
evl. Wasser
eine kl. Hand voll schwarzer Johannisbeeren
(etwas Kokosöl nach Belieben, wenn man es etwas cremiger möchte)

Glasur
rohe Kakaobutter
Agavendicksaft
rohes Kakaopulver

Zubereitung
Die Limonen waschen und die Schale abraspeln, dann auspressen. Die abgeriebene Schale zusammen mit den Cashewkernen, dem Agavendicksaft und dem Limonensaft (+ evtl. Kokosöl) zu einer glatten Creme vermixen. Wenn die Creme zu dick ist, vorsichtig etwas Wasser hinzufügen und weiter mixen. 2/3 der Creme in ein Gefäß geben und den Rest mit 2/3 der Johannisbeeren pürieren bis eine schöne violette Färbung eintritt. Die übrigen Johannisbeeren in den Pralinenförmchen verteilen. Jetzt nach Lust und Laune die beiden Cremes in den Förmchen verteilen, erst die eine, dann die andere oder nur eine oder beide und dann verquirlen... ganz nach Wunsch und Kreativität. Vor dem Einfrieren mit einen Zahnstocherchen (oder ähnliches) vorsichtig in den gefüllten Förmchen rühren, damit die Luftbläschen nach oben steigen. Einfrieren.

Für die Glasur habe ich die Kakaobutter und den Dicksaft miteinander vermischt und danach 1-2 TL Kakaopulver untergerührt. Leider habe ich die Mengenangaben nicht aufgeschrieben. Von der Konsistenz her war alles viel zu dünn und super flüssig... Die kleinen Eiskonfekte einfach in die noch warme, flüssige Glasur KURZ eintauchen und auf einem Gitter festwerden lassen. Die Glasur gefriert sehr schnell und dann kann das Konfektchen wieder in den Freezer. Ich bin nicht wirklich zufrieden mit der Glasur, sobald ich eine bessere gefunden habe, werde ich sie veröffentlichen.

Vor dem Servieren etwas antauen lassen, dann schmeckt es besser!

Die Johannisbeeren können mit jeder Frucht ersetzt werden. Einfach kreativ werden und loslegen!!

♥

Rohkosternährung: Mit oder ohne Getreide?

2011-07-25T22:28:00.008+02:00

Ich komme grade aus der Küche, ich habe Rohkost-Zwiebelringe gemacht, Rohkost-Croutons ausprobiert und einen rohen Zucchini-Wrap-Versuch gestartet. Jetzt trocknet alles kuschelig warm im Dörrer vor sich hin und morgen werde ich wissen, ob bei den neuen Versuchen etwas rausgekomen ist.

Dr. Gabriel Cousens schreibt in seinem Buch Bewußt Essen Bd 2: Harmonie und Gesundheit mit vegetarischer Ernährung (S. 33, Essen Sie ganze Lebensmittel):
"Während des Ersten Weltkriegs gab es in Dänemark beträchtliche Nahrungsmittel-engpässe. Um die Not zu lindern, förderte die dänische Regierung den Getreideanbau, während gleichzeitig die Nutztierhaltung und Fleischproduktion eingeschränkt wurden. Getreide wurde nicht mehr unter großem Industrieaufwand verarbeitet, sondern als Vollkorn genossen. Die Landwirtschaft wurde angewiesen, anstelle von Fleisch mehr Getreide, Gemüse, Obst und Milchprodukte zu liefern. Nach einem Jahr sank die Todesrate um 40 Prozent. Die in anderen europäischen Ländern zu jener Zeit wütenden Krankheiten, einschließlich einer verheerenden Grippeepidemie, gingen an Dänemark fast spurlos vorüber. Dänemark wurde zum gesündesten Land Europas."

Diese Passage hat mich in zweierlei Hinsichten aufhorchen lassen. Auf der einen Seite ist es ja bekannt, dass man die Bevölkerung der Erde einigermaßen gescheit ernähren könnte, wenn man sich von der industriellen Fleischproduktion der Massentierhaltung verabschieden und auf pflanzliche Nahrung umstellen würde. Fantastisch, dass Dänemak damals so handelte. Und die Todesrate ist angeblich um 40% gesunken! Wenn das wirklich stimmt (ich hätte da gerne eine Quellenangabe gehabt), dann ist das etwas, was niemand wegdiskutieren kann.

Und an zweiter Stelle frage ich mich, ob es wirklich am vollem Korn gelegen hat. Klar, er schreibt, dass auch andere Lebensmittel wie Gemüse, Obst und Milchprodukte vermehrt gegessen wurden (auch hier wünschte ich mir etwas mehr Detailtiefe). In mir brütet nämlich schon länger die Frage, ob ich wieder Getreide in meine Ernährung aufnehmen sollte ... Der erste Schritt wäre auf jeden Fall, wenn - dann nur gekeimt. Aber mhm... welches und wie viel? Tut mir das gut? Ich lese grade das Buch Meine Rezepte für eine bessere Welt von Alicia Silverstone, und für sie steht Getreide (und Hülsenfrüchte/Bohnen) an erster Stelle und am Besten solle man es zu jeder Malzeit zu sich nehmen.

Ich bin ein wenig verwirrt, denn Getreide zählt zu den schleimbildenden Nahrungsmitteln, und übermäßiger Genuss hat mir z.B. gezeigt, dass ich mit verklebten Augen und tropfender Nase reagiere. Ich weiß allerdings nicht, wie es mit gekeimten Getreidekörner ist. In der Rohkostszene gibt es viele Richtungen, die einen verteufeln das Getreide total, die anderen haben es integriert und lieben es.

Ich bin noch zu keinem Schluß gekommen... aber wahrscheinlich werde ich über kurz oder lang mal wieder ein Experiment starten und mit dem gekeimten Getreide expermientieren... Doch ich fühle mich etwas ratlos...

♥

Holzspäne im Haar

2011-07-24T21:57:00.003+02:00

Ich kann gar nicht glauben, dass ich diese Bilder gestern im Garten geknipst habe. Gegen späten nachmittag ist der Himmel für ca. 2 Stunden aufgerissen und alles präsentierte sich im schönsten Sommerlicht. Es war wirklich wunderschön und ich bin gleich rausgesaust und habe jeden Sonnenstrahl in mich aufgesaugt den ich erhaschen konnte.

Jetzt sitze ich eingekuschelt im Wohnzimmer mit einem heißen Basenfußbad, Dracula gruselt aus den Lautsprechern und eine dampfende Tasse Tee wartet auf dem Tisch... draußen stürmt und regnet es, wir haben hier sogar eine amtliche Wetterwarnung vor Windböen bekommen. Eine perfekt herbstliche Einkuschelatmosphäre. Gruselige Schauergeschichten gehören für mich da einfach zu, ich liebe vor Allem die Klassiker, aber alles andere ist auch herzlich willkommen. Hat jemand einen guten Audiobook-/Hörspiel- oder Buchtipp für mich? Wir planen in einer Woche ein bisschen Urlaub, aber es steht noch nichts fest, da das sich immer ganz nach dem Arbeitsvolumen in der Agentur richtet. Groß fortfahren werden wir nicht, aber ein bisschen weniger arbeiten. Und da könnte ich ein gutes Buch oder Hörbuch gebrauchen... ♥

Wir haben gestern mit dem Holzmachen begonnen. Wir heizen unsere Häuser hier auf dem Hof komplett mit Holz und auf dem Dach haben wir eine kleine Solarthermie-Anlage, die unser Wasser wärmt. Dazu haben wir noch einen Ofen im Wohnzimmer, mit dem wir kurzfristig heizen können wenn wir den großen Ofen nicht anmachen möchten. Unser Holz bekommen wir im ganzen Stamm und schneiden und hacken dann selbst. Dieses Jahr sind es 80 Festmeter. So viel! Damit werden wir (wenn alles gut läuft) zwei Jahre hinkommen.

Seit wir für unseren warmen Hintern richtig arbeiten müssen, ist uns allen noch mehr bewußt geworden, wie viel im Leben als selbstverständlich angesehen wird. Eine warmer Wohnraum bedeutet mehr als eine Zahl auf dem Konto, die nach dem Bezahlen der Ölrechnung eben weniger wird. Wir haben uns vor ein paar Jahren dazu entschlossen, weil wir nicht mehr mit Öl heizen wollten, niemadem hier schmeckte das mehr. Jetzt fangen wir jeden Sommer mit dem Holzmachern an. Alle helfen mit, die Männer hacken, sägen und spalten und wir Ladies laden das Holz auf und stapeln es zum durchtrocknen. Es ist super schön, körperlich total anstrengend und irgendwie wildromantisch, und alle sind zusammen. Der Geruch nach frischem Holz, die Luft trocken und voller Holzstaub und alle sind glücklich und zufrieden, denn die Arbeit befriedigt einen ganz tief im Herzen. In einer Pause sitzen wir alle zusammen auf dicken Holzstämmen oder einfach im Gras und schmausen herzhaft und lachen viel. Es ist eine schöne Zeit.

Im Winter, bei Sturm und Schnee, sitzen wir dann eingekuschelt bei Tee und Geschichten am Kamin und schauen ins brennende Feuer und erinnern uns an den Sommer und an die Holzmacherzeit....

♥

2011-07-22T16:42:00.000+02:00

Vor ca. genau einem Monat, als Sommersonnenwende war, habe ich mir den Sommer so sehnlich gewünscht. Einen Sommer mit erdbeerverschmierten Händen, Vogelgezwitscher in frühmorgenlicher Taunebelstimmung und rotgefärbten Kirschlippen.

Einen Monat später muss sagen, ich wünsche ihn mir immer noch. Aber leider scheint so langsam der Herbst ein zu ziehen. Die Stare sammeln sich schon in riesigen Schwärmen in unseren Pappeln, es ist kühl und windig draußen und das ein oder andere gelbe Blatt finde ich auch schon bei uns im Garten. Mhm... ja, na klar, ich liebe den Herbst... aber erst etwas später.

Seufz. Hoffen wir auf einen warmen, wunderbaren Spätsommer!

Ich hatte diese Woche wieder kaum Zeit zum Bloggen. In der Agentur gibts viel zu organisieren und zu erledigen, ich sitze im Moment an einem Illustrations-Job. Das macht viel Spaß und ist super interessant, aber auch sehr anstrengend. Beim Malen oder Zeichnen kommt es mir immer vor, als würde ein Teil meiner Seele aus mir in meine Hand auf das Papier (in diesem Fall in den Computer, weil ich digital illustriere) fließen. Und das schlaucht. Deswegen bin ich abends dann immer ziemlich k.o..

Ansonsten habe ich diese Woche mit den Grünen Smoothies wieder geschludert. Ich habe definitiv zu wenig von ihnen getrunken, denn ich merke, dass sie mir fehlen. Ich teste sowas ja auch immer ganz gerne aus, wider besseren Wissens... grr.

Meine Nase läuft seit heute morgen. Kein Schnupfen, sondern einfach nur hin und wieder. Irgendwelcher *sorry* Schleim möchte da wohl meinen Körper verlassen... Wie ihr merkt, ich habe nicht so wirklich viel außerhalb der Arbeit erlebt. Nach der Arbeit habe ich mich meist in der Küche "entspannt" - und ja, neue Rezepte ausprobiert! Ich habe rohes Cashew-Limonen-Eis mit Schokoladenüberzug, rohe Bananen- und Schoko-Crepes und Rohkostkäse gemacht und ausprobiert. Leider war das Wetter so schlecht und bei uns so dunkel, dass mir keines der Bilder gefällt. Ich komme aber bestimmt am WE dazu welche zu machen, dann gibts wieder ein paar Bilder.

Ach ja, und die kleine Faye wurde von einer Wespe gestochen. Die Wespen haben unseren Kirschenbaum jetzt komplett geentert und das Regime an sich gerissen. Beim Spielen ist die Kleine in auf eine Wespe getreten und natürlich gestochen worden. Danach wollte sie gar nicht mehr laufen und hat sich einfach auf die Weide gelegt und war wohl der felsenfesten Überzeugung, das sie nie, nie wieder laufen würde können. Ich hab sie dann reingetragen (ja, ich weiß - soll man nicht... aber sie ist so klein und ich konnte nicht anders) und nach zwei Stunden war alles vergessen und sie hat nicht mal mehr gehumpelt.

Ich wünsche Euch allen ein schöne Wochenende,

herbstliche Grüße,
Miri

♥

Rohkost-Eis: Kirsch-Bananen-Eisbecher

2011-07-19T21:52:00.003+02:00

Eine wunderbare kleine Erfrischung (oder eine große, wenn man die doppelte oder dreifache Menge macht) für heiße Tage im Sommer. Die Kombination der frischen Kirschen mit dem Bananeneis ist wirklich im Himmel geboren...

Zutaten für das Bananeneis

1-2 gefrorene Bananen

1 EL rohes Mandelmus

1 Eiswürfel

(Agavendicksaft nach Geschmack)

Eiskaltes Wasser nach Bedarf

Paranüsse (oder Haselnüsse/Walnüsse/...), am besten eingeweicht und getrocknet

Kirschen (für einen kleinen Eisbecher reichen 10-15 je nach Größe der Kirschen)

Zubereitung

Die Nüsse fein hacken. Die Kirschen entsteinen und in zwei Teile schneiden.

Für das Eis die gefrorenen Bananen, Eiswürfel, Mandelmus (nach Bedarf noch Agavendicksaft) in einem leistungsstarken Mixer (z.B. Vitamix) zu einer glatten Creme pürieren. Wenn sich die Zutaten nicht richtig mixen lassen, etwas von dem eiskalten Wasser hinzugeben, aber vorsichtig mit der Menge, sonst wird alles zu flüssig. Jetzt abwechselnd einen Klecks Bananeneis, Kirschen und Nüsse übereinander Schichten, mit Eis abschließen. Mit einer perfekten Kirsche garnieren.

Mhmmmmm...

Wenn jemand Nüsse nicht verträgt, dann einfach die Nüsse weglassen und noch mehr Kirschen nehmen.

Sorry für das etwas seltsame Foto, das Eis ist schneller geschmolzen, als ich fotografieren konnte...

21 Tage Green Smoothies: Tag 21

2011-07-17T20:04:00.004+02:00

So, heute ist der letzte Tag der Green Smoothie Kur. Es ging wirklich sehr schnell rum und ich habe mich sehr dran gewöhnt jeden Tag meinen Salat zu trinken. An manche der Mischungen die mein Liebster zaubert habe ich mich zwar noch nicht gewöhnt, aber wir probieren ja noch vor uns hin. Ich habe gemerkt, dass mir die Smoothies besser schmecken, die weniger Zutaten haben. Zu viele Wildkräuter wild durcheinander sind mir zu heftig, aber meinem Schatz schmeckt grade das am Besten.

Smoothie des Tages: Der Rotpockige aber mit größerem Anteil Salat.

Was hat sich verändet? Ganz viel. Ich habe ja gleichzeitig mit mit den grünen Smoothies die Rohmilchprodukte vollkommen aus meiner Ernährung gestrichen und bin somit 100% vegan. Das ging auf jeden Fall mit einer Menge Gedanken einher, ich war zu Beginn der Umstellung sehr unruhig und mein Kopf stand nicht still. Das hat aber mit der Zeit nachgelassen und ich fühle mich so glücklich und dankbar mit meiner Entscheidung und die Gelassenheit ist zurück in mein Leben gekehrt. Ich habe Frieden geschlossen und ihn auch in mir gefunden.

Der nagende Hunger, den ich manchmal gegen Mittag verspürt habe (ich bin kein Frühstückstyp) ist weggefallen wenn wir uns vormittags den Smoothie gemacht haben. Es sättigt super und es kam mir so vor, als würde konstant und gleichmäßig Energie abgegeben.

Die Lust auf Süßes ist weg. Das kann ich ja nun gar nicht glauben und finde es total erstaunlich! Wie kann das sein? Ich habe kein Verlangen mehr nach dem Mittagessen noch unbedingt was Süßes essen zu müssen. Das ist eine Sache, die ich noch nicht ganz durchblickt habe...

Und - so steht es ja auch in den Büchern, jedoch war es für mich auch nicht vorstellbar - ich habe abgenommen. In 3 Wochen 3 Kilo. Klar, ich habe auch die Rohmilchprodukte weggelassen, aber ich habe mich vorher ja auch nicht davon ernährt. Vielleicht jeden dritten Tag mal eine Scheibe Rohmilchkäse, also nicht die Welt (Joghurt und Milch habe ich eh noch nie gegessen bzw. getrunken). Beim Saftfasten von Anfang Juni hatte sich mein Gewicht von 62.0 auf 60.5 geändert. Aber das hatte ich recht schnell wieder drauf und an Tag 1 der Green-Smoothie-Kur hat die Waage 62.5 gezeigt. Jetzt bin ich schon seit 1 Woche unter 60 kg, heute morgen zeigte die Waage 59.3. Wow... Und mein Körper fängt an sich zu formen.

Mit meiner Haut bin ich sehr zufrieden. Kaum Unreinheiten (ein paar Frieseln an den Wangen, die nicht rot oder entzündet sind, man kann sie nur spüren wenn man mit dem Finger drüber streicht, aber nicht wirklich sehen), eine schöne Farbe und eine gute Sonnenverträglichkeit! Besonders mag ich die Haut an meinen Händen über den Knöcheln, ganz fein und zart und weich, keine Wassereinlagerungen ("dicke" Haut) zu sehen, geschmeidig ist sie und ich habe keine trockenen Stellen. Total genial.

Meine Gesundheitsprobleme (Nachwirkungen der miesen Sommergrippe) sind alle weg. Keine Verdauungsprobleme, kein Zwicken nach dem Essen, weniger Kopfschmerzen. Meine Blütenstauballergie ist nahezu verschwunden, und dazu habe ich dann gestern noch den Härtetest gemacht und bin am Nachmittag draußen geblieben, obwohl der Rasen gemäht wurde und der Landwirt sein Feld neben unserem Hof gemäht hat. Schon jedes Ereigniss einzeln war bisher der pure Horror für mich und mündete in geschwollenen Augen, Taschentuchbergen und Atemnot. Und das Einzige war, dass meine Augen etwas gejuckt haben, sind aber nicht rot geworden.

Abends wollte mein Schatz noch Angeln. Ich bin todesmutig mitgekommen und bin hier durchgegangen (ich wollte es eben wirklich wissen):

Die Gräser sind alle größer als ich. Und was soll ich sagen? Alles gut! Zwei Nieser zu Beginn, dann war es das! Ich bin wirklich durch die Gräser gepflügt, denn ich liebe das so sehr! Und ich konnte es nie machen! Ich habe es als Kind trotzdem gemacht und überall, wo die Gräser meine Haut berührt hatten, ist sie aufgesprungen und ich hatte überall Pusteln und alles hat gejuckt. Und gestern bin ich durch das Gräserfeld ohne Atemnot, ohne zugeschwollene Augen - ich kann es nicht fassen...

Es ist der Oberknaller! Jaaaaaaaa!!!!!

Klar liegt das nicht nur an der Kur. Ich bin jetzt seit ca. 2,5 Jahren high raw (durchschnittlich immer zwischen ca. 70 und 100%) und das ist auf wohl auf jeden Fall die Grundlage. Ich bin so so so so so so so so so so glücklich! Allergie im Griff, Haut schön, weniger Gewicht... ICH LIEBE ES!!!

♥

Aber die weißen Haare habe ich noch. Die sind nicht weggegangen. ♥

21 Tage Green Smoothies: Tag 19 und 20, 2-Phasen-Grünling

2011-07-16T14:20:00.000+02:00

Ahhh, Wochenende. Und es ist schönes Wetter! In letzter Zeit hatte ich den Eindruck, die Sonne scheint nur noch Werktags, am Wochenende hat sie frei. Deswegen werden wir heute den ganzen Tag draußen sein und das schöne Wetter genießen. Es gibt noch einiges im Garten zu erledigen, viele Früchte warten noch auf die Ernte. Ich habe vorgestern als ich etwas überfordert war einen Steifzug durch den Garten gemacht...

So viele leckere Sachen, die noch warten...

Smoothie der Tage 19 und 20: 2-Phasen-Grünling
Kopfsalat/Eisbergsalat/Schafgarbe/Minze/Johannisbeerblätter
1/4 Gurke
1 Banane
1 Orange
1 Apfel
1 Zitrone

Beschreibung
Der Smoothie hatte irgendwie zwei Phasen. Die erste mit Schaum und Smoothiekonsistenz war nicht so lecker, besonders im Nachgeschmack irgendwie eigenartig. Die zweite Phase ohne Schaum war eigentlich eher der reichhaltige Saft des Gemüses. Und total köstlich und lecker. Richtig lecker... ♥

Morgen ist der letzte Tag der Kur. Es hat sich viel in mir verändert in diesen 21 Tagen. Ich werde morgen eine Zusammenfassung schreiben, denn es ist echt viel passiert. Körperlich, mental, spirituell, emotional...

Ich wünsche Euch allen ein schönes Wochenende mit viel Sonne!! ♥♥♥♥

21 Tage Green Smoothies: Tag 18, Musa Latuca

2011-07-14T23:45:00.000+02:00

Wir haben heute morgen dierekt quasi zum Wachwerden Post vom Finanzamt bekommen... Total toll, so den Tag zu beginnen. Klar, es war abzusehen, aber es ist dann immer nochmal was anderes, wenn man die Bescheide wirklich bekommt und dann Festsetzungen festgeschrieben werden... Seufz.

Dementsprechend war der ganze Tag mit etwas gedrückter Stimmung. Ich bin dann später in den Naturkostladen gefahren und habe gemerkt, dass ich heute absolut ganz und gar nicht gesellschaftsfähig war. Mir war das alles zu viel, die Menschen, die Auswahl, die Menschen, Autos und die Menschen - brrrr. Wie zurückversetzt habe ich mich gefühlt. Ich bin lange Zeit gar nicht klar gekommen, ich glaube ich habe schon mal erwähnt, dass ich eine Soziophobie hatte. Einfach kein guter Tag für mich... es überfordert mich dann einfach, und das ist kein schönes Gefühl.

Zu Hause angekommen habe ich mich gegen nochmal arbeiten und für Garten/Foto/Faye und Hausputz entschieden... Nach dem ich eine Stunde durch unseren Garten getollt bin, Fotos gemacht habe und mit Katzen und Hunden Fangen gespielt hatte ging es mir wieder besser.

Smoothie des Tages: Musa Latuca
Kopfsalat + Schafgarbe (Blätter und Blüten)

2 Bananen

1/2 Zitrone

Wasser

Beschreibung
Herb, aber lecker.

Die Zeit im Garten hat meine ganze Stimmung aufgehellt. Es war superschön, zwar sehr stürmisch, aber die Sonne hat rausgeschaut und es war sehr angenehm. Aber der Herbst grüßt so langsam... Man kann es schon spüren und an den Farben der Pflanzen und vor allem der Blätter der Bäume kann man es auch schon erkennen. Grade heult der Sturm ums Haus und pfeift durch den Kamin... Dabei haben wir Juli. Hat das vielleicht jemand nicht mitgekriegt bei den Wetterzuständigen? ♥

Wir bekommen dieses Jahr ein Apfel-Jahr. So viele Äpfel wie in den Bäumen hängen... Und die Birnenbäume hängen auch richtig voll. Und ich habe auf unserem Grundstück einen wilden Kirschbaum gefunden, den wir vorher noch nie gesehen haben! Und die Kirschen sind köstlich! Ganz klein und weißfleischig... Der Baum wächst unter- und hinterhalb einer Tanne und wird komplett verdeckt, trägt aber viele Kirschen, was für ein Geschenk!

Und wo wir schon bei unerwarteten Nahrungsquellen sind, hier der neuste Hochbeetbewohner. Netti meinte, es könnte ein Hokkaido-Kürbs sein, und Ute vermutete eine kugelige Zucchini... Ich hab mal gegoogelt und ich glaube so langsam auch an den Kürbis... was meint ihr?

21 Tage Green Smoothies: Tag 17, der Namenlose

2011-07-13T22:33:00.000+02:00

Tag 17?! Das ging aber schnell. Wo ist denn die Zeit hin? Fühlt sich so an, als würde ich schon lange grüne Smoothies trinken. Es läßt sich so super leicht in den Alltag integrieren und ich habe bisher noch kein einziges Mal "Oh mein Gott, was trinkst Du denn da?!?" gehört. Neugierige Fragen klar, aber nichts abwertendes.

Das allercoolste war auf jeden Fall der Papa von meinem Liebsten am WE. Ohne auch nur jemals davon gehört zu haben, auch nachdem ich ihn aufgeklärt habe, dass das durchgemixter Salat ist, was ich da trinke, wollte er probieren. Und hat direkt ein zweites Glas getrunken! Er fand es super lecker, und ich fands einfach nur toll!!

Smoothie des Tages: Der Namenlose
2 Orangen
2 Bananen
1/2 Zitrone
Kopfsalat/Eisbergsalat-Mix aus dem Garten

Ich komme grade direkt aus der Badwanne, wo ich 90 Minuten ein Basenbad genommen habe, für meine Haut und um die Entgiftung weiter zu unterstützen. Dabei habe ich den Rest vom Smoothie getrunken, leise Musik gehört und gelesen. Sonst ist nichts bemerkenswertes passiert, außer dass ich ein starkes Verlangen verspüre neue Rezepte auszuprobieren. Da wir aber zur Zeit so viel zu tun haben, werde ich es wohl auf das Wochenende verschieben müssen.

Heute Mittag hat es hier angefangen zu regnen. Und die Pflanzen im Hochbeet explodieren. Mein Hochbeet ist wirklich seltsam, denn es wachsen dort zucchiniähnliche Pflanzen drin, die ich nie gepflanzt habe. Das können auch keine Samen von versehentlich vergessenen Früchten sein, denn so etwas habe ich noch nie gesehen. Der Fruchansatz ist komplett kugelig und gelb, ich mache demnächst mal Fotos. Und es ist nicht nur eine, sondern soweit ich weiß sind es 5. Erst die 18 ungepflanzten Tomaten, und dann jetzt dieser unbekannte Freund...

Und zum Abschluß, an diesen Regentag...
"... als sie aus dem Fenster schauten, drang zu ihnen sanft, als strömte sie mit dem Regen herab, die klare Stimme von Goldbeere, die über ihnen sang. Sie konnten wenige Wörter verstehen, aber sie erkannten, dass es ein Regenlied war, so süß wie Schauer auf trockene Berge, und es erzählte die Geschichte eines Hauses von der Quelle im Hochland bis zum Meer weit unten. Die Hobbits lauschten voll Entzücken..."
J. R. Tolkien, Der Herr der Ringe, Buch 1

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